Публикация от 1 августа 2026

Овсянка каждое утро: панацея или самовнушение? Умеренность — единственное лекарство, у которого не бывает передозировки. Овсянка нынче возведена в ранг утреннего снадобья, хотя по сути своей она всего лишь честный источник углеводов, не более и не менее. ✍️ Загвоздка в фитиновой кислоте. Накапливаясь, она работает как тихий санитар, что выносит кальций из костной ткани, не спрашивая разрешения у хозяина. Многие любят полагать, что это хороший источник белка, но это миф... Яйца в этом смысле будут в десятки раз лучше, потому что это белок, который организм принимает без сопротивления. Не всё так радужно, как нам кажется... 🪶 Записки Доктора