Сыр в вашем холодильнике: настоящий или подделка под видом сыра?
Держите проверку всего за 3 шага.
В магазине под видом сыра сегодня продают что угодно — от пальмового масла до сухого молока с ароматизаторами. Отличить подделку легко, и для этого не нужна лаборатория.
🧀 Смотрите на рисунок и форму. Настоящий сыр держит форму и имеет ровный, аккуратный рисунок на срезе. Если поверхность слишком блестящая и неестественно яркая — перед вами краситель, а не натуральный продукт.
🧀 Согните кусочек. Треснул — значит, производитель добавил сухое молоко и пальмовое масло вместо нормального сырья. Настоящий сыр на сгибе остаётся целым, фальсификат трескается прямо на воздухе.
🧀 Промокните бумажной салфеткой. Жирное пятно на салфетке — верный признак растительного масла в составе. Натуральный молочный жир так себя не ведёт.
🪶 Записки Доктора
