Публикация от 19 апреля 2026

Как не отравиться куриными яйцами? Есть три простых способа проверки свежести, которые работают безошибочно: 🥚 Встряхни Поднеси яйцо к уху и слегка потряси. Тишина — всё в порядке. Появился булькающий звук — внутри уже накопился воздух, срок хранения давно вышел. 🥚 Опусти в воду Положи яйцо в миску с холодной водой. Лежит на дне — свежее. Чуть приподнимается — уже не первой свежести, но ещё пригодно. Всплыло — без вариантов, лучше не рисковать. 🥚 Разбей и посмотри У свежего яйца желток держит форму и слегка возвышается, белок плотный и «собранный». Если желток расползается, а белок становится жидким — продукт давно лежит. С этими тремя проверками промахнуться практически невозможно. 🪶 Записки Вишневского