Публикация от 18 апреля 2026

Никогда не пейте вчерашний чай! Свежезаваренный чай быстро теряет свои свойства. Через 15–20 минут это уже другой напиток: вкус грубеет, состав меняется. То, что простояло ночь, лучше просто вылить. В тёплой среде начинается окисление, появляются микроорганизмы, и напиток перестаёт быть безопасным. Если нужно сохранить заварку, убери её в холодильник — так процесс замедляется, но не останавливается полностью. Старый чай в Азии воспринимают резко негативно: в Японии его называют хуже укуса змеи, в Китае — сравнивают с ядом. Сильные формулировки, но суть понятна — пить его не стоит. 🪶 Записки Вишневского