Публикации канала «Заготовки с умом»

Варенье из неспелой дыни 🍈 Вам понадобится: 🍈мякоть дыни – 500 г 🍈сахар – 300 г 🍈сок лимона – от 1 шт 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Хрустящий нут 🌰 Вам понадобится: 🌰горох нут консервированный – 1 банка 🌰оливковое масло – 1,5 ст.л 🌰паприка копченая – 1 ч.л 🌰сухой чесной – 1 ч.л 🌰соль и перец – по вкусу 🌰лист салата и сыр пармезан – для подачи 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Зеленый Маскарад 🍅 Вам понадобится: 🍅зеленые помидоы - 800 гр 🍅болгарский - 120 гр 🍅чеснок - 5 зубчиков 🍅острый перец - 1 шт (или по вкусу) 🍅петрушка - 1 пучок 🍅сахар - 30 гр 🍅соль - 15 гр 🍅уксус 9% - 45 мл 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Лечo 🫑 Вам понадобится: 🫑тoмaтный coк - 3 литpa 🫑кpacный пеpец - 3 кг 🫑coль - 2 cт л 🫑caхap - 4 cт л 🫑мacлo pacтительнoе - 150 гp 🫑укcуc 9% - 100 гp 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Жapеный cлaдкий пеpец нa зиму 🌶 Вам понадобится: 🌶️Пеpец cлaдкий 🌶️Сaхap - 2 cт.л. 🌶️Сoль - 1 ч.л. 🌶️Укcуc 9% - 70 мл. 🌶️Кипятoк 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Запеченные овощи в маринаде 🥕 Вам понадобится: 🥕кабачок 🥕баклажан 🥕перец болгарский 🥕морковь 🥕лук 🥕шампиньоны - 300 гр ⠀ Маринад: 🥕масло оливковое или растительное - 4-5 ст л 🥕чеснок — 3 зуб. 🥕уксус бальзамический — 1-1,5 ст л 🥕соевый соус — 2 ст. л. 🥕соль и перец - по вкусу 🥕ваши любимые специи - по вкусу 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Капуста 3-х дневка 🍲 Вам понадобится: 🥦Капуста - 1 вилок 🥦Свекла - 2 шт 🥦Морковь - 1 шт 🥦Чеснок - 1 головка 🥦Петрушка - пучок 🥦Острый перчик - по желанию ⠀ Маринад: 🥦Вода - 1,5 литра 🥦Соль - 2 ст.л 🥦Сахар - 0,5 стакана 🥦Лист лавровый - 2-3 шт 🥦Черный перец - 10 горошин 🥦Уксус - 2 ст.л 70% 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Баклажаны на зиму🍆 Вам понадобится: 🍆баклажан - 2 кг 🍆помидор - 3 кг 🍆болгарский перец - 1,5 кг 🍆чеснок - 2 головки 🍆растительное масло - 100 мл 🍆уксус 9% - 130 мл 🍆сахар - 130 гр 🍆соль - 2 ст.л 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Кабачковая икра 🥒 Вам понадобится: 🥒баклажаны/кабачки – 1 кг. 🥒морковь – 2 шт. 🥒болгарский перец – 3 шт. 🥒лук – 2 шт. 🥒помидоры – 6 шт. 🥒соль, перец - по вкусу 🥒растительное масло 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Маринованные помидорки 🍅 Вам понадобится: 🍅помидоры - 500 гр 🍅лук - 1 шт 🍅чеснок - 3 зубчика 🍅соль - 1 ч.л 🍅сахар - 1 ч.л 🍅чёрный перец - по вкусу 🍅растительное масло - 4 ст.л 🍅уксус 9% - 2 ст.л 🍅зелень 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Аджика 🍅 Вам понадобится: 🍅помидоры - 6 кг 🍅красный болгарский перец - 1 кг 🍅морковь - 1 кг 🍅чеснок - 400 г 🍅острый перец - 8 шт 🍅масло - 300 мл 🍅уксус 9% - 2 ст л 🍅соль - 2 ст л 🍅сахар - 200 гр 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Квашеные фаршированные помидоры🍅 Вам понадобится: 🍅помидор - 2 кг 🍅болгарский перец - 2 шт 🍅чеснок - 3 головки 🍅петрушка - 1 пучок 🍅укроп - 1 пучок 🍅соль - 1 ст.л 🍅сахар - 1 ст.л 🍅перец - по вкусу 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Вкусные квашеные помидоры 🥫 Вам понадобится: 🍅помидоры 🍅чеснок - 1 головка 🍅листья хрена, смородины, вишни, малины, зонтики укропа 🍅горчица зерновая 🍅перец горошком 🍅сухая горчица Для маринада: 🍅вода - 1 литр 🍅соль - 2 ст. л 🍅сахар - 1 ст. л 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Пикули на зиму 🥒 Вам понадобится: 🥒огурец - 1,5 кг 🥒лук - 250 гр 🥒семена горчицы - 2 ст.л 🥒сахар - 7 ст.л 🥒соль - 1,5 ст.л 🥒перец горошком - 10 шт 🥒куркума - 1 ст.л 🥒уксус 9% - 60 мл 🥒вода - 500 мл 🥒чеснок - 3 зубчика 🫙 Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Вкуснейшая аджика 🌶️ Вам понадобится: 🍅помидор - 5 кг 🍅яблоко - 300 гр 🍅острый красный перец - 150 гр 🍅сладкий красный перец - 500 гр 🍅чеснок - 500 гр 🍅уксус 9% - 500 мл 🍅соль - 1 ст.л 🫙 Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Пикaнтнaя пpипpaвa из пеpцa 🌶️ Вам понадобится: 🌶️Оcтpый пеpец - 500 гp. 🌶️Бoлгapcкий пеpец - 500 🌶️Чеcнoк - 100 гp. 🌶️Сoль - 10 ч.л. 🌶️Сaхap - 10 ч. л. 🌶️Кopиaндp мoлoтый - 5 ч. л. 🫙 Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Манго из тыквы 🥭 Вам понадобится: 📌 Тыква - 3 кг 📌 Апельсин - 3 шт 📌 Лимон - 1 шт 📌 Лимонная кислота - 10 гр 📌 Сахар - 600 г Подробный рецепт на видео 🎥 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Кабачки с грибами 🍲 Вам понадобится: 📌 кабачок - 1,5 кг 📌 лук - 500 гр 📌 шампиньоны - 500 гр 📌 соль - 2 ч.л 📌 майонез - 7 ст.л 📌 уксус 9% - 2 ст.л 📌 чеснок - 3-5 зубчиков 📌 перец - по вкусу Подробный рецепт на видео 🎥 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Клубничный компот 🍓 Вам понадобится: 📌 клубника - 1/3 банки 📌 лайм - 2 дольки 📌 мята - 2 веточки 📌 сахар - 400 гр 📌 залить все кипятком до верха 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Перцы в горчице 🌶️ Вам понадобится: 📌 перец болгарский – 1,3 кг 📌 вода – 200 мл 📌 масло растительное – 150 мл 📌 сахар – 3 ст.л 📌 соль – 1 ст.л 📌 перец душистый – 6 шт 📌 лавровый лист – 1 шт 📌 горчица не острая – 200 г 📌 горчица в зёрнах – 50 г 📌 куркума – 1 ч.л 📌 уксус яблочный – 100 мл Подробный рецепт на видео 🎥 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом