Публикации канала «Заготовки с умом»

Маринованная слива с чесноком 🧄 Вам понадобится: 📌 Слива - 1 кг 📌 Зубчики чеснока, по количеству слив.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Маринад:⁣⁣⠀ 📌 Вода - 300 мл⁣⁣⠀ 📌 Сахар - 120 г⁣⁣⠀ 📌 Гвоздика - 4 шт.⁣⁣⠀ 📌 Душистый перец - 3 шт.⁣⁣⠀ 📌 Лавровый лист - 1 шт.⁣⁣⠀ 📌 Чили - по вкусу⁣⁣⠀ 📌 Уксус белый (9%) - 50 мл⁣⁣⠀ Подробный рецепт на видео 🎥 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Борщевая заготовка 🥫 Вам понадобится: ✨ Капуста белокочанная - 1,6 кг ✨ Свёкла - 1,5 кг ✨ Помидор - 1 кг ✨ Перец болгарский - 0,5 кг ✨ Морковь - 0,5 кг ✨ Лук репчатый - 300 гр ✨ Масло подсолнечное - 300 гр ✨ Уксус 9% - 5 ст.л ✨ Сахар - 4 ст.л ✨ Соль - 3 ст.л с горкой 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Закуска из огурцов 🥒 Вам понадобится: 📌 Огурцы - 3 кг 📌 Растительное масло - 250 мл 📌 Вода - 125 мл 📌 Сахар - 180 гр 📌 Соль - 1,5 столовые ложки 📌 Уксус 9% - 100 мл 📌 Кетчуп - 250 гр 📌 Кетчуп Чили - 250 гр 📌 Чеснок - 12 зубчиков 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Домашняя сгущенка🍦 Вам понадобится: 📌 Сухое молоко - 70 г 📌 Сахарная пудра - 100 г 📌 Ванильный сахар - щепотка 📌 Вода - 100 мл 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Огурцы под снегом 🥒 Вам понадобится: 📌 вода - 1 л 📌 соль - 35 гр 📌 сахар - 150 гр 📌 горчица - 100 гр 📌 уксус - 150 мл 9% 📌 огурцы Маринад рассчитан на 4 банки 700 гр. 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Закусочные помидоры 🍅 Вам понадобится: 📌 помидоры черри - 500 г 📌 лук - 1 шт 📌 чеснок - 1 зубчик 📌 растительное масло - 2 ст.л 📌 мед - 1 ст.л 📌 лимонный сок - 1,5 ст.л 📌 соевый соус - 1 ст.л 📌 сушеный базилик - 1 ч.л 📌 соль - по вкусу 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Печеные маринованные грибы 🍄‍🟫 Вам понадобится: 📌 Шампиньоны - 800 г 📌 Растительное масло для запекания Для маринада: 📌 вода - 250 мл 📌 сахарный песок - 2 ст.л. 📌 соль - 1 ст.л. (неполная) 📌 душистый перец, перец горошком, кориандр 📌 острый перец - 1 стручок (необязательно) 📌 кассия или корица - 1 палочка 📌 яблочный уксус 4,5% - 200 мл 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Маринованные креветки🍤 Вам понадобится: 📌 тигровые креветки - 400 гр 📌 вода - 1 л 📌 соль - 1 ст.л 📌 смесь перцев - 1 ч.л 📌 зерна кориандра - 1/2 ч.л 📌 лавровый лист - 2 шт Масло: 📌 острый перец - 1 шт 📌 чеснок - 2 зубчика 📌 подсолнечное масло - 100 мл 📌 оливковое масло - 50 мл Подробный рецепт на видео 🎥 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Помидоры с мёдом 🍅 Вам понадобится: 📌 Лавровый лист - 1 шт 📌 Перец чёрный горошком - 5 шт 📌 Мёд - 3 ст.л 📌 Сахар - 1 стакан (200 гр) 📌 Уксус 9% - 200 мл 📌 Соль - 3 ст.л с горкой 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Густой домашний кетчуп 🥫 Вам понадобится: 📌 Помидоры - 2 кг 📌 Сладкий перец - 400 гр. 📌 Лук - 300 гр. 📌 Сахар - 1 ст.л. 📌 Соль - 1 ч.л. 📌 Кориандр - 1/2 ч.л. 📌 Уксус 9% - 1 ст.л. 📌 Сухой чеснок - 1 ч.л. 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Огурцы в соусе Чили 🥒 Вам понадобится: 📌 вода - 1 л 📌 сахар - 500 гр 📌 соль - 2 ст л 📌 Чили Махеев - 260-300 г 📌 уксус 9% - 250 мл 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Халва вкуснее магазинной 🥜 Вам понадобится: 📌 семена подсолнуха сырые – 400 г 📌 сахар – 200 г 📌 вода – 55 г 📌 белок – 1 шт 📌 соль – 1 щепотка 📌 сахарная пудра – 1/3 ч.л 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Витаминная смесь 🌰 Вам понадобится: 📌 курага – 100 г 📌 грецкий орех – 100 г 📌 мёд – 1 ст.л 📌 оливковое масло – 1 ст.л 📌 чеснок – 4 зубчика 📌 сок лимона – от 0,5 шт 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Самое вкусное варенье из мандаринок 🍊 Вам понадобится: 🍊мандарины мини – 1 кг 🍊сахар – 1 кг 🍊вода – 300 мл 🍊лимон – 5 долек 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Свекольная икра 🫕 Вам понадобится: 🫕Масло растительное - 200 гр 🫕Лук реальный - 2 кг 🫕Морковь - 2 кг 🫕Перец болгарский - 2 кг 🫕Помидоры - 2 кг 🫕Свёкла - 4 кг 🫕Соль, перец - по вкусу 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Домашнее мороженое на основе банана 🍦 Вам понадобится: 🍌Бананы спелые – 4 шт. 🍌Мед – 80 г 🍌Лимонный сок – 2 ст.л. 🍌Сливки 33% жирности – 250 мл 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Вяленые помидорки 🍅 Вам понадобится: 🍅Помидоры - 2.0кг 🍅Соль - по вкусу 🍅Перец - по вкусу 🍅Чеснок сухой - 1 ч.л 🍅Орегано - 1 ч.л 🍅Чеснок - 5 зубчиков 🍅Тимьян 🍅Розмарин 🍅Масло растительное - 200 мл 🍅Масло оливковое - 200 мл 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Крыжовник с апельсином 🍊 Вам понадобится: 🍊крыжовник - 1 кг 🍊апельсин - 1 шт 🍊сахар - по вкусу 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Ядреная штучка 🌶️ Вам понадобится: 🌶️хрен - 150 г 🌶️холодная вода - 200 мл 🌶️сахар - 1 ч.л 🌶️соль - 0,5 ч.л 🌶️уксус - 2 ч.л 9% 🌶️хрен - 150 г 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Винная соль 🍵 Вам понадобится: 🧂Красное вино - 0,6 л 🧂Молотый имбирь - 2 гр 🧂Базилик сушеный - 2 гр 🧂Кориандр - 2 гр 🧂Цедра апельсина 🧂Соль крупная морская - 1 кг 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом