Публикации канала «Заготовки с умом»

Маринованный перец 🌶️ Вам понадобится: 🌶️перец – 3 кг 🌶️чеснок – 1 головка 🌶️1 стакан растительного масла без запаха 🌶️уксус - 1 стакан 🌶️соль - 2 ст л 🌶️сахар - 4 ст л 🌶️вода – 3 стакана 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Помидоры по-корейски 🍅 Вам понадобится: 🍅Помидор - 2 кг 🍅Перец болгарский - 2 шт 🍅Горький перец - 1 шт 🍅Чеснок - 2 зубчика 🍅Укроп - 1 пучок 🍅Уксус 6% - 100мл 🍅Масло растительное - 100мл 🍅Сахар - 80г 🍅Соль - 2ст.л без горки 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Вкусный паштет 🍲 Вам понадобится: 🍲Куриная печень — 500 г 🍲Лук — 1 шт 🍲Морковь — 1 шт 🍲Чеснок — 2 зубчика 🍲Яблоко (зеленое) — 1 шт 🍲Красное сухое вино — 70 мл 🍲Сливочное масло — 70 г 🍲Соль, перец, тимьян — по вкусу 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Паштет из говяжьей печени 🥩 Вам понадобится: 🥩Печень говяжья — 600 г 🥩Молоко — 0,5 л 🥩Сливочное масло — 60 г 🥩Лук — 1 шт 🥩Морковь — 1 шт 🥩Ром — 1 ст.л. 🥩Мускатный орех — щепотка 🥩Соль — 1/2 ч.л. 🥩Чёрный перец — 1/3 ч.л. (можно белый) 🥩Сливки 30% — 300 мл 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Домашняя халва 🥠 Вам понадобится: 🥠Семена подсолнуха — 400 г 🥠Сахар — 160 г 🥠Вода — 40 мл 🥠Белок 1 яйца 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Грибной паштет 🍄‍🟫 Вам понадобится: 🍄‍🟫Шампиньоны - 500 г 🍄‍🟫Луковица - 1 шт. 🍄‍🟫Морковь - 1 шт. 🍄‍🟫Чеснок - 2 зубчика 🍄‍🟫Масло для обжаривания 🍄‍🟫Отварные яйца - 2 шт. 🍄‍🟫Соль, черный перец - по вкусу 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Стейковое масло 🍜 Вам понадобится: 🍜сливочное масло – 100 г 🍜укроп или петрушка – 10 г 🍜соль – по вкусу 🍜перец чили – по вкусу 🍜вяленые томаты – 30 г 🍜чеснок – 1-2 зубчика 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Рецепт засола красной рыбы 🍣 Вам понадобится: 🍣соль - 3 ст.л 🍣сахар - 1 ст.л 🍣приправа для рыбы - 1,5 ст.л 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Густое яблочное повидло 🍏 Вам понадобится: 🍏яблоки - 3 кг. 200 гр 🍏сахар - 1,5-2 кг 🍏вода - 100-200 мл 🍏лимонная кислота - 0,5 ч. л 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Маринованные помидоры черри 🍅 Вам понадобится: 🍅Черри - 500 гр. 🍅Чеснок - 3 зубчика 🍅Соль, сахар - по 1/2 ч.л. 🍅Укроп, петрушка 🍅Перец чили - 1 шт. 🍅Уксус (9%) - 1 ст.л. 🍅Растительное масло - 3 ст.л. 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Огурчики «Пикули» 🥒 Вам понадобится: 🥒огурцы - 1,5 кг 🥒лук - 250 гр 🥒горчица - 2 ст.л 🥒сахар - 7 ст.л 🥒соль - 1,5 ст.л 🥒душистый перец - 3 гор 🥒черный перец - 10 гор 🥒куркума - 1 ст.л 🥒уксус - 60 мл 9% 🥒вода - 500 мл 🥒чеснок - 3 зубчика 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Маринованные кабачки 🍲 Вам понадобится: 🍲кабачки - 500 гр 🍲соль - 1 ч.л 🍲чеснок - 3-4 зубчика 🍲перец чёрный молотый - по вкусу 🍲уксус 6% - 2 ст.л 🍲мёд - 1 ст.л 🍲растительное масло - 3 ст.л 🍲зелень 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Маринованные шампиньоны 🍄‍🟫 Вам понадобится: 🍄‍🟫шампиньоны - 1 кг 🍄‍🟫сахар - 1 ст.л. 🍄‍🟫гвоздика - 2 шт 🍄‍🟫соль - 1,5 ст.л. 🍄‍🟫кориандр - 1 ч.л. 🍄‍🟫черный перец - 1 ч.л. 🍄‍🟫растительное масло - 100 г 🍄‍🟫лавровый лист - 2 шт 🍄‍🟫вода - 500 г 🍄‍🟫чеснок - 5 зубчиков 🍄‍🟫морковь - 2 шт 🍄‍🟫уксус 9% - 4 ст.л. 🍄‍🟫зеленый лук - по желанию 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Солим лимоны, как огурцы 🍋 Вам понадобится: 🍋лимон - 1 кг (примерно 6 штук) 🍋морская соль - 1 кг 🍋лавровый лист 🍋гвоздика - 10 шт 🍋душистый перец - 10 шт 🍋корица - щепотка 🍋розмарин - 1 веточка 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Огурцы в сладком рассоле 🍲 Вам понадобится: 🥒вода - 1 л 🥒сахар - 200 г 🥒соль - 70 г 🥒уксус - 100 мл 9% 🥒огурцы 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

🍶Ароматный Уксус Вам понадобится: 🍶Уксус - 300 мл 🍶Вода - 100 мл 🍶Перец сладкий - 1/2 шт 🍶Перец Чили - 1/2 шт 🍶Лук красный - 1/2 шт 🍶Укроп - 1 пучек 🍶Чеснок - 5 зубчиков 🍶Сахар - 2 ч.л. 🫙Крути не жалей — так есть веселей. Заготовки с Умом

Маринованная редиска 🍲 Вам понадобится: 📌 Редиска - 500 г 📌 Чеснок - 3 зубчика 📌 Соль - 1 ч.л 📌 Сахар - 1 ч.л 📌 Вода - 40 мл 📌 Уксус 9% - 2 ст.л 📌 Масло оливковое - 3 ст.л 📌 Смесь перцев 📌 Перец Чили 📌 Укроп Подробный рецепт на видео 🎥 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Сало в банке 🥓 Вам понадобится: ✨ Сало с мясной прослойкой - 2 кг ✨ Чеснок - 9 зубчиков ✨ Лавровый лист - 3 шт. ✨ Душистый горошек - 21 шт. ✨ Вода - 1,5 л ✨ Соль - 150 г. 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Советская горчица 🍝 Вам понадобится: 📌 горчич порош - 5 ст. л 📌 растит масло - 3 ст. л 📌 сахар - 3,5 ст. л 📌 соль - 1 ч. л 📌 уксус (9%) - 3 ст. л 📌 кипяток - 300 гр 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом

Соус на зиму 🍝 Вам понадобится: 🍝Помидоры — 500 г 🍝Болгарский перец — 500 г 🍝Чеснок — 300 г 🍝Перец чили — 200 г 🍝Соль — 150 г 🍝Хмели-сунели — 50 г 🍝Растительное масло — 50 г 🫙Крути не жалей — так есть веселей Заготовки с Умом