🐷 СВИНЫЕ ЩЁЧКИ НА НОВЫЙ ГОД
Тающие, нежнейшие с бархатной глазурью!
Ингредиенты (4 порции):
▫️ свиные щёчки — 800 г
▫️ мёд — 2 ст.л. (40 г)
▫️ соевый соус — 3 ст.л. (45 мл)
▫️ чеснок — 4 зуб. (20 г)
▫️ розмарин — 2 веточки
▫️ вода — 200 мл
▫️ соль, перец, паприка — по вкусу
Приготовление:
Щёчки промой, обсуши и обжарь на сильном огне до румяной корочки, по 3 мин с каждой стороны.
Смешай мёд, соевый соус, чеснок, паприку, соль и перец.
Залей щёчки маринадом, добавь розмарин, накрой фольгой.
Запекай при 160° 1,5 часа до полной мягкости.
Сними фольгу, увеличь до 200° и допеки 20 мин до карамельной глазури.
Подача: выложи на деревянную доску. Рядом — картофельное пюре в виде горки, сверху щёчки. Укрась розмарином, зёрнами граната и ломтиками лимона. Сверху капни остатком глазури!
КБЖУ/100г: 195 ккал | Б-16г | Ж-13г | У-5г
#свиныещёчки #новыйгодрецепт #праздничныйстол #духовкановыйгод #мясоновогоднийрецепт #вкусно #домашняяеда
