Тёплый салат из запечённых овощей 🥗
Ароматные овощи с хрустящей корочкой и лёгкой лимонной заправкой — идеальный гарнир или лёгкий ужин!
Ингредиенты:
▫️ баклажан — 1 шт.
▫️ цукини — 1 шт.
▫️ болгарский перец — 2 шт.
▫️ томаты черри — 150 г
▫️ красный лук — 1 шт.
▫️ оливковое масло — 3 ст.л.
▫️ чеснок — 2 зубчика
▫️ свежий базилик — по вкусу
▫️ лимонный сок — 1 ст.л.
▫️ соль, перец — по вкусу
Овощи нарежь крупными кусками, черри — пополам, лук — дольками.
Смешай с маслом, давленым чесноком, солью и перцем.
Выложи на противень в один слой, запекай при 200°C 25–30 мин до золотистости.
Сбрызни лимонным соком, посыпь свежим базиликом, подавай тёплым.
КБЖУ/100г: 75 ккал | Б-2г | Ж-5г | У-6г
#салат #овощи #запечённые #рецепт #пп #ужин #вкусно #гарнир
