Советский обед из трёх блюд: суп, картофель с котлетой, салат
1. Суп картофельный с крупой (первое)
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Лук — 1 шт.
• Крупа рисовая или перловая — 3 ст. л.
• Соль, лавровый лист, зелень
Картофель нарежьте кубиками, залейте 2 л воды и варите 15 минут.
Добавьте крупу, обжаренные морковь и лук. Варите ещё 10 минут.
Посолите, положите лавровый лист и зелень.
2. Котлета с картофельным пюре (второе)
• Фарш — 300 г, лук — 1 шт., хлеб — 1 ломтик, яйцо — 1 шт.
• Картофель — 4 шт., молоко — 50 мл, масло — 20 г
Смешайте фарш с тёртым луком, размоченным в молоке хлебом, яйцом, солью и перцем. Сформируйте котлеты.
Обжарьте котлеты на масле по 4 минуты с каждой стороны.
Картофель отварите, слейте воду, разомните с молоком и маслом.
3. Салат из капусты и моркови (третье)
• Капуста белокочанная — 200 г, морковь — 1 шт., растительное масло — 1 ст. л., уксус 9% — 1 ч. л., сахар — ½ ч. л., соль
Капусту нашинкуйте, морковь натрите.
Посолите, добавьте сахар, уксус и масло. Перемешайте и дайте постоять 10 минут.
Наши каналы:
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🥫
ЗАСОЛКИ НА ЗИМУ 🥙
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ АЭРОГРИЛЯ
