Запечённая скумбрия с копчёной паприкой
Время: 40 мин | Температура: 200 °C
Сочное филе скумбрии в ароматном маринаде с чесноком и копчёной паприкой. Готовится быстро и подходит к салату из рукколы или любой зелени.
Ингредиенты:
• Скумбрия (филе) — 2 шт. (около 400 г)
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Соль — ½ ч. л.
• Перец чёрный молотый — по вкусу
• Паприка копчёная — 1 ч. л.
• Чеснок — 2 зубчика
• Рукола или зелень — для подачи
Приготовление:
Чеснок измельчите или пропустите через пресс.
В миске смешайте масло, чеснок, соль, перец и паприку.
Смажьте филе маринадом с обеих сторон и оставьте на 20–30 минут.
Выложите рыбу на противень, застеленный пергаментом, кожей вниз.
Запекайте при 200 °C 10–15 минут, пока мясо не станет белым и легко не отделится от кожи.
Подавайте горячей с рукколой или зеленью.
Наши каналы:
ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🥫
#запечённаяскумбрия #рыба #рецепт #вторыеблюда #здоровоепитание #ужин
