Глазированные творожные сырки на завтрак
Время: около 1 ч + заморозка
Ингредиенты на 10–12 шт.:
• Творог 18% — 500 г
• Сахарная пудра — 75 г
• Сливочное масло — 50 г
• Карамель или варёная сгущёнка — по вкусу
• Шоколад от 28% какао-масла — 150 г
• Растительное масло без запаха — 50 мл
Приготовление:
Протрите творог через сито или взбейте блендером до однородности.
Добавьте сахарную пудру и мягкое сливочное масло, перемешайте. Уберите массу в холодильник на 30 минут.
Выдавите карамель или сгущёнку из кондитерского мешка полосками длиной 6–7 см на пищевую плёнку и заморозьте до застывания.
Распределите творожную массу по плёнке, выложите застывшие полоски с краю и аккуратно скрутите рулет.
Нарежьте рулет на сырки, заверните каждый в плёнку, придайте ровную форму и уберите в морозилку на 30 минут.
Растопите шоколад с растительным маслом на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами.
Наколите сырки на шпажки, окуните в глазурь и охладите в холодильнике 30–40 минут.
Наш канал про Рецепты в Аэрогриле
#творожныесырки #сырки #завтрак #десерт #домашняявыпечка #рецепт
