Публикации канала «Загадки Вкуса🥘»

Блюдо шикарное! Список ингредиентов 🍗Куриные бедра - 750 гр 🍅Помидоры крупные - 5 шт 🧅Лук - 2 шт 🍅Томатная паста - 1 ч.л. 🌸Хмели-сунели - 1 ч.л. ✔️Паприка - 1 ч.л. ➖Можно специи для курицы - 1 ч.л. 🌶️Черный свежемолотый перец, соль 🧄Чеснок - 5 зубчиков 🥬Петрушка и кинза - 1 пучок 🧈Сливочное и раст. масло - для жарки 💦Вода, если томаты дадут мало сока 🫓Лепешка узбекская ⠀ Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Шоколадная девочка 🤎 Список ингредиентов Коржи: ➖Сгущенное молоко - 360 г 🥚Яйцо - 100 г (2 шт С1) 🧈Сливочное масло - 100 г 🥑Алкализованное какао - 20 г 🧂Соль - 1 г 🌸Ванилин - 1 г 🌾Мука - 130 г ➖Разрыхлитель - 15 г Отсадить 7 тонких коржей диаметром 18 см. Выпекать при 180°С 5-7 минут. Крем: 🧀Творожный сыр - 300 г 🍥Сахарная пудра - 100 г 🥛Сливки 33% - 150 г 🥛Отвешенная сметана - 300 г Пропитка: 🍥Сахар - 40 г 💦Вода - 40 г 🥛Сметана 15-20% - 80 г Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Свекольные вареники с сыром сулугуни и творогом✨ Список ингредиентов Тесто: 🍠 1 свекла средняя 💦1 стакан холодной воды 🥚1 яйцо 🧂1/2 ч. л. соли 🧈2 ст ложки растительного масла 🌾Мука Начинка: 🧀Сыр сулугуни 🍚Творог 9% 🧂Соль по вкусу Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Пахлава из теста фило ⤵️ Список ингредиентов Для пахлавы: 🫓Тесто фило - 500 г 🌰Грецкие орехи - 250 г 🧈Сливочное масло - 200 г Для сиропа: 🍯Натуральный мед - 250 г 🍥Сахар - 100 г 💦Вода - 80 г Для украшения: 🌰Грецкие орехи «бабочка» - 50 г Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Салат «Красное море» 🥗 Список ингредиентов 🦀крабовые палочки -1 пачка(150гр) 🫑перц болгарский-1/2 🍅помидоры-2шт 🍤креветки- 1пачка( 80гр) 🧀сыр-30-50гр 🫕 майонез , соль, лимонный сок - по желанию Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Подлива с мукой и сметаной 🧀 Список ингредиентов 🥛Сметана 20% -100 г 💦Бульон или вода 300 мл 🧄Чеснок 1 зубчик 🌾Мука пшеничная 1,5 ст.л. 🧈Масло сливочник 20 г 🧂Соль по вкусу 🧂Специи по вкусу Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Ленивые котлетки🍖 Список ингредиентов 🥩Фарш говяжий 600гр 🧅Лук репчатый 2шт 🥕Морковь 1шт 🥔Картофель 2шт 🫑Перец сладкий 1шт 🧂Соль по вкус 🌶️Перец по вкусу 🌶️Перец острый 1/4чл 🧄Чеснок сухой 1чл 🥤Соевый соус 2-3ст л ✔️Кунжут 3чл 🧈Масло оливковое 20мл 🧈Масло сл 30гр Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Мясные хрустящие палочки 🥩 Список ингредиентов 🍗куриная грудка 500 г 🥚яйцо 1 шт 🧂соль 1 ч.л. 🌶️черный перец 0.5 ч.л. 🧄чеснок сухой 1 ч.л. ✔️паприка копченая 2 ч.л. 🌶️красный острый 0.5 ч.л. После отправляем в аэрогриль при 180° на ~15 минут или в духовку с режимом конвекции Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Картофельный пирог 🥧 Список ингредиентов 🥔4-5 картофелин 🍅200 гр черри 🥬зелень по вкусу (у меня укроп, петрушка, лук) 🧂соль, приправы по вкусу 🧀100-120 гр сыра 🧈оливковое масло 🥚Заливка - 2 яйца, 200 гр сметаны, соль Отправьте в духовку на 200 гр на ~10-15 минут, чтобы форма схватилась. Форму достаньте, выложите начинку, залейте заливкой, посыпьте сыром и запекайте еще ~30 минут при 190 гр Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Трайфлы 🍮 Список ингредиентов 🥚Яйца-2 шт. 🌾Мука -260 гр 🧈Растительное масло-80 гр. ⠀ 🥛Молоко -200 гр ⠀ 🍫 Какао - 4 ст.л ⠀ ➖Разрыхлителя⠀-10 гр. 💦Кипяток-200 гр ⠀ 🍥Сахар -300 гр ⠀ ⠀⠀ Для крема:⠀ 🥛Сливки 33-35 % -400 мл 🌸Сгущённое молоко - 2 ст.л. ⠀( без горки) ⠀⠀ Начинка : 🍓Клубника , банан 🍫Шоколадно-ореховая паста ⠀⠀ Отправить тесто в форму и убрать в разогретую духовку при 180 градусах на 20 мин. Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Домашняя ветчина🍖 Список ингредиентов 🍗Куриные бедра 4 кг 🍗Куриная грудка - 2 кг На КАЖДЫЙ килограмм мяса: 💦50 мл холодной воды 🧂8 г нитритной соли на 1 кг мяса 🧂8 г поваренной соли на 1 кг мяса На КАЖДЫЙ килограмм мяса: 🧄1 ч.л сушеного чеснока ✔️1 ч.л кориандра 🌶️1 ч.л черного молотого перца Выпекать при 85 градусах 3,5 - 4 часа ( я выпекала 3 часа 45 минут ) Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Идеальный чизкейк 🥧 Список ингредиентов 🧀Творожный сыр ( 680 гр.) 🥛Сливки 33%-35% ( 360 гр.) 🥚Яйца ( 4 шт.) 🥚Сахар ( 145 гр.) ➖Крахмал кукурузный ( 45 гр.) 🌸Ванилин ( по вкусу) 🍋Лимонный сок ( пару столовых ложек) 🍋Лимонная цедра 1 лимона Отправляем выпекаться в разогретую до 220 градусов духовку на минут 40 Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Шефские советы для лучшего борща 🍲 Список ингредиентов 🍠Свекла 3шт 🥕Морковь 1шт 🧅Лук репка 2шт 🧈Масло растительное 🍅Томатная паста 100гр 🥩Лопатка для бульона 700гр 🌿Лавровый лист 🌶️Душистый перец 🌶️Черный перец горошек 🥛Сметана и зелень для подачи Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Полезная куриная пастрома 🥩 Список ингредиентов 🍗Куриные грудки - 6 шт (820 г) 🧂Соль - 2 ч.л ✔️Паприка - 1 ч.л 🌶️Черный перец - 1 ч.л 🥤Соевый соус - 20 г 🧈Растительное масло - 15 г 🧄Чеснок - 10 г Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Секрет приготовления идеального риса 🍚 Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Рулет- Наполеон 🍰 Список ингредиентов 🫓бездрожжевое слоенное тесто - 2 уп по 500 гр 🧈масло - 250 гр ➖сгущенное молоко - 380 гр 🌸ванилин по желанию Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Два вида вкуснейших лимонада 💧 Список ингредиентов Малиновый лимонад 🍓Замороженная малина 250 гр 🍥Сахар 3 ст. л 🍋Лимон 🍋‍🟩Лайм 🧊Лед 💦Газированная вода 🌿Мята Лимонад цитрус-киви 🥝Киви 3 шт 🍊Апельсин 2 шт 🍋Лимон 1 шт 🧊Лед 💦Газированная вода 🌿Мята Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Суп с фаршем 🍲 Список ингредиентов Ингредиенты на кастрюлю 2,5л: 💦Вода 1,75 литра. 🥩Фарш свинина говядина 400 г. 🥕Морковь 150 г. 🧅Репчатый лук 150 г. 🥔Картофель 300 г. 🧀Плавленый сливочный сыр 200 г. 🥬Кинза свежая 15 г. ✔️Сладкая паприка 1 ст.л. 🌸Прованские травы 1 ч.л. 🧄Чеснок 4 зубчика. 🧈Сливочное масло 20 г. 🧂Соль и чёрный перец по вкусу. Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Простой рецепт запеченной курочки с шампиньонами 🍄 Список ингредиентов: 🍗Куриная грудка 150 гр 🫕 Майонез 30 гр 🍄Свежие грибы 30 гр 🧅Репчатый лук 50 гр 🧂Соль/перец/приправа для курицы/паприка по вкусу 🌿Тимьян 🧈Растительное масло 🥚Куриное яйцо 🧀Сыр 10 гр 🧄Чеснок/чесночное масло Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Вкусный и полезный салат с запеченами перцами 🥗 Список ингредиентов: 🫑4 перца 🫒оливки 🥬петрушка 🧈оливковое масло 🍋лимонный сок 🧂соль и перец красный, черный . 🧀творожный сыр 200 гр 🥛 греческий йогурт или мягкий йогурт без добавок 200 гр Загадки Вкуса 🥘 Подписаться