Публикации канала «Загадки Вкуса🥘»

Творожные боулы 😜 Список ингредиентов 🍚200 грамм творога 🥚желток 🍥Ложка сахара 🧂немного соли 🥥2 столовые ложки молотого кокоса 🌾3 столовые ложки муки 🧈масло Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Лимонад с киви и мятой 🥝 Список ингредиентов 🥝5 киви 🍋1 лимон 🍥70 гр сахара 💦100 мл кипятка 🧊400 гр льда 🌿мята по вкусу 💦500-700 мл газированной воды Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Трубочки с кремом😋 Список ингредиентов Тесто: 🌾Мука 375г 🧈Сливочное масло 82% 💦Холодная вода 90г 🥚Яйцо 1 шт 💧 Уксус 9% 1 ст.л. Крем: 🧀Творожный сыр 200г 🍥Сахар 150г 🥛Сливки 33% 200г Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Бургеры в лаваше🍔 Список ингредиентов 🫓Тортилья 5 шт 🍅Кетчуп 🥩Фарш 300 гр 🧀Сыр плавленый 10 ломтиков 🧂Соль перец Соус: 🧀Майонез 5 ст.л 🍅Кетчуп 5 ст.л ➖Горчица 2 ч.л 🧅Лук 1/2 🥒Огурец соленый 2 шт и рассол 2 ст.л Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Домашняя колбаса 🍖 Список ингредиентов 🥩свинина (лопатка) 2 кг 🧂соль 2 ст.л. 🌶️черный молотый перец 2 ч.л. 🌰мускатный орех 0,5 шт 💦холодная вода 200 г ➖черево (кишка свиная) 2,5 м Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Шоколадная девочка 🤎 Список ингредиентов Коржи: ➖Сгущенное молоко - 360 г 🥚Яйцо - 100 г (2 шт С1) 🧈Сливочное масло - 100 г 🍫Алкализованное какао - 20 г 🧂Соль - 1 г ➖Ванилин - 1 г 🌾Мука - 130 г ➖Разрыхлитель - 15 г Отсадить 7 тонких коржей диаметром 18 см. Выпекать при 180°С 5-7 минут. Крем: 🧀Творожный сыр - 300 г 🍥Сахарная пудра - 100 г 🥛Сливки 33% - 150 г 🥛Отвешенная сметана - 300 г Пропитка: 🍥Сахар - 40 г 💦Вода - 40 г 🥛Сметана 15-20% - 80 г Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Сырный суп с копчеными колбасками 🍲 Список ингредиентов 🍖Колбаски полукопченые - 4 шт (~300 гр) 🧅Лук - 1 шт 🥕Морковь - 1/2 шт 🥔Картофель - 4 шт 🧀Плавленный сыр - 3 ст.ложки 🧂Специи - соль, перец, паприка, лист лавровый 🥬Зелень - для подачи 🧈Сливочное масло - для обжарки Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Карбонат деликатесный 🥩 Список ингредиентов 🥩Карбонат свиной-1,5 кг 🧂Соль нитритная-15 гр 🧂Соль поваренная-15 гр ✔️Паприка-1,5 ч л 🌶️Перец черный-1 ч л 🧄Чеснок сухой-1,5 ч л ➖Кориандр-1 ч л Отправляем в холодную духовку на 3 часа на 90 градусов. Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Карамелизированный лимонный сок - секрет пасты нового уровня! 🍝 Список ингредиентов 🍋1 лимон, разрезанный пополам 🧈30 г сливочного масла 🧄2 зубчика чеснока, измельченные 🥛120 мл жирных сливок 🍝200 г пасты 🍋Цедра 1 лимона 🧂Соль и черный перец по вкусу Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Малосольная сёмга 🍣 Список ингредиентов На кусочек 500 гр. 💦Вода 500 мл. 🧂Соль 90 гр. 🍥Сахар 50 гр. 🌶️Чёрный перец щепотка Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Блюдо шикарное! Список ингредиентов 🍗Куриные бедра - 750 гр 🍅Помидоры крупные - 5 шт 🧅Лук - 2 шт 🍅Томатная паста - 1 ч.л. ➖Хмели-сунели - 1 ч.л. ✔️Паприка - 1 ч.л. 🍬Можно специи для курицы - 1 ч.л. 🌶️Черный свежемолотый перец, соль 🧄Чеснок - 5 зубчиков 🥬Петрушка и кинза - 1 пучок 🧈Сливочное и раст. масло - для жарки 💦Вода, если томаты дадут мало сока 🫓Лепешка узбекская ⠀ Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Свекольные вареники с сыром сулугуни и творогом✨ Список ингредиентов Тесто: 🍠1 свекла средняя 💦1 стакан холодной воды 🥚1 яйцо 🧂1/2 ч. л. соли 🧈2 ст ложки растительного масла 🌾Мука Начинка: 🧀Сыр сулугуни 🍚Творог 9% 🧂Соль по вкусу Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Пахлава из теста фило ⤵️ Список ингредиентов Для пахлавы: 🫓Тесто фило - 500 г 🌰Грецкие орехи - 250 г 🧈Сливочное масло - 200 г Для сиропа: 🍯Натуральный мед - 250 г 🍥Сахар - 100 г 💦Вода - 80 г Для украшения: 🌰Грецкие орехи «бабочка» - 50 г Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Салат «Красное море» 🥗 Список ингредиентов 🦀крабовые палочки -1 пачка(150гр) 🫑перц болгарский-1/2 🍅помидоры-2шт 🍤креветки- 1пачка( 80гр) 🧀сыр-30-50гр 🫕 майонез , соль, лимонный сок - по желанию Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Подлива с мукой и сметаной 🧀 Список ингредиентов 🥛Сметана 20% -100 г 💦Бульон или вода 300 мл 🧄Чеснок 1 зубчик 🌾Мука пшеничная 1,5 ст.л. 🧈Масло сливочное 20 г 🧂Соль по вкусу 🧂Специи по вкусу Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Ленивые котлетки🍖 Список ингредиентов 🥩Фарш говяжий 600гр 🧅Лук репчатый 2шт 🥕Морковь 1шт 🥔Картофель 2шт 🫑Перец сладкий 1шт 🧂Соль по вкус 🌶️Перец по вкусу 🌶️Перец острый 1/4чл 🧄Чеснок сухой 1чл 🥤Соевый соус 2-3ст л ✔️Кунжут 3чл 🧈Масло оливковое 20мл 🧈Масло сл 30гр Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Мясные хрустящие палочки 🥩 Список ингредиентов 🍗куриная грудка 500 г 🥚яйцо 1 шт 🧂соль 1 ч.л. 🌶️черный перец 0.5 ч.л. 🧄чеснок сухой 1 ч.л. ✔️паприка копченая 2 ч.л. 🌶️красный острый 0.5 ч.л. После отправляем в аэрогриль при 180° на ~15 минут или в духовку с режимом конвекции Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Трайфлы 🍮 Список ингредиентов 🥚Яйца-2 шт. 🌾Мука -260 гр 🧈Растительное масло-80 гр. ⠀ 🥛Молоко -200 гр ⠀ 🍫Какао - 4 ст.л ⠀ ➖Разрыхлителя⠀-10 гр. 💦Кипяток-200 гр ⠀ 🍥Сахар -300 гр ⠀ ⠀⠀ Для крема:⠀ 🥛Сливки 33-35 % -400 мл ➖Сгущённое молоко - 2 ст.л. ⠀( без горки) ⠀⠀ Начинка : 🍓Клубника , банан 🍫Шоколадно-ореховая паста ⠀⠀ Отправить тесто в форму и убрать в разогретую духовку при 180 градусах на 20 мин. Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Домашняя ветчина🍖 Список ингредиентов 🍗Куриные бедра 4 кг 🍗Куриная грудка - 2 кг На КАЖДЫЙ килограмм мяса: 💦50 мл холодной воды 🧂8 г нитритной соли на 1 кг мяса 🧂8 г поваренной соли на 1 кг мяса На КАЖДЫЙ килограмм мяса: 🧄1 ч.л сушеного чеснока ✔️1 ч.л кориандра 🌶️1 ч.л черного молотого перца Выпекать при 85 градусах 3,5 - 4 часа ( я выпекала 3 часа 45 минут ) Загадки Вкуса 🥘 Подписаться

Идеальный чизкейк 🥧 Список ингредиентов 🧀 Творожный сыр ( 680 гр.) 🥛Сливки 33%-35% ( 360 гр.) 🥚Яйца ( 4 шт.) 🥚Сахар ( 145 гр.) ➖Крахмал кукурузный ( 45 гр.) 🌸Ванилин ( по вкусу) 🍋Лимонный сок ( пару столовых ложек) 🍋Лимонная цедра 1 лимона Отправляем выпекаться в разогретую до 220 градусов духовку на минут 40 Загадки Вкуса 🥘 Подписаться