Сочные котлеты с ароматом лета и свежей зелени
🧾 Ингредиенты:
• Яйцо — 1 шт.
• Лук — 1 небольшая луковица
• Сладкий перец — 1/2 шт.
• Зелень (петрушка, укроп или кинза) — по вкусу
• Куриный фарш (из бедер) — 400 г
• Свиной фарш — 400 г
• Соль, приправы — по вкусу
• Панировочные сухари (лучше кукурузные) — для обваливания
👩🍳 Приготовление:
1. В фарш добавьте мелко нарезанный перец, лук, зелень, соль, приправы и яйцо.
2. Хорошо перемешайте, можно отбить фарш для большей сочности. Если он получается слишком плотным — влейте немного воды.
3. Сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях.
4. Жарьте на небольшом огне под крышкой до румяной корочки с двух сторон.
Нежные, сочные и очень вкусные котлетки — просто пальчики оближешь!
Приятного аппетита 😋
