Шоколадный ПП торт 🍰
Очень вкусный низкокалорийный торт, напоминающий шоколадный пломбир 🤩
КБЖУ: 120/10/5.3/9
Бисквит:
▫️3 яйца
▫️250г - густого термостатного йогурта
▫️35г - какао
▫️90г - рисовой муки
▫️сахзам по вкусу
▫️разрыхлитель 1 ч л
Крем:
▫️250г - Рикотты
▫️250г - брикетного творога 5%
▫️20г - какао
▫️сахзам
Ягодный слой
▫️Клубника 150 г
▫️5г крахмала
▫️сахзам
🥣:
🔻Отделяем белки от желтков и взбиваем их до крепких пиков.
К желткам добавляем йогурт, какао, сах.зам., разрыхлитель и муку и взбиваем блендером.
Затем аккуратно подмешиваем белки (просто помешать ложкой, не блендером!)
🔻Выливаем половину теста в форму и выпекаем при 180 градусах 20-25 минут. Затем также выпекаем второй корж.
У меня диаметр формы - 18 см.
Остывшие коржи разрезаем пополам
🔻Готовим крем:
Блендером взбиваем творог, рикотту, сах.зам. и какао до однородной массы.
🔻Ягодный слой:
Клубнику взбиваем слегка в блендере , добавляем крахмал и сахзам и увариваем на огне до загустения. Даем остыть.
Собираем торт. Каждый корж поливаем молоком и промазываем кремом.
На 2-й корж сверху крема выкладываем ягодную прослойку.
Оставляем на пару часов в холодильнике.
Достаем из кольца и обмазываем остатками крема.
Я еще полила шоколадным пудингом и украсила клубникой 🍓
Поделись впечатлениями если будешь готовить 💜💙💚
Приятного аппетита
Худеем вкусно😋
Правильное Питание | Диетические рецепты
