Публикации канала «Выпечка 🥧 Варенье • Джемы • Десерты • Торты • Пироги • Заготовки • Аэрогриль»

Печенье с шоколадной крошкой ⠀ Ингредиенты (для одного печенья): ⠀ - 300 г несоленого сливочного масла, растопленного - 250 г коричневого сахара - 120 г белого сахара - 70 г взбитого яйца - 12 мл экстракта ванили - 60 г соды - 60 г соли - 320 г пшеничной муки - Шоколадные кусочки (на вкус) - Щепотка крупной морской соли (по желанию) ⠀ Приготовление: ⠀ 1. Разогрейте духовку до 175°C. В небольшой миске смешайте растопленное сливочное масло, коричневый сахар, белый сахар, взбитое яйцо, экстракт ванили, соду и соль. Перемешайте до однородности. Добавьте пшеничную муку и аккуратно вмешайте ее силиконовой лопаткой, пока смесь не приобретет консистенцию теста для печенья. Если тесто кажется слишком влажным, добавьте еще 8–10 г муки. ⠀ 2. Добавьте шоколадные кусочки и поставьте тесто в холодильник на 15 минут. Застелите противень пергаментной бумагой. Скатайте тесто в шарик и выложите на противень. По желанию, посыпьте сверху морской солью. ⠀ 3. Выпекайте около 8 минут, пока края не станут золотистыми, а центр останется слегка мягким. Не передерживайте — печенье «дойдет» на горячем противне после выпечки. Оставьте печенье на противне на 10 минут, чтобы оно укрепилось, затем переложите на решетку для полного остывания. 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🍰 Простой творожный пирог с ягодами 📝 Ингредиенты: творог - 180 гр яйцо - 1 шт йогурт - 50 гр мука - 100 гр сахар - 2 ст.л разрыхлитель - 1 ч.л чёрная смородина - 330 гр сахар тростниковый/коричневый (для посыпки) - 2 ст.л 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🥮 Манник на кефире с персиками 📝 Ингредиенты: Манная крупа - 150 гр Кефир - 250 мл Сахар - 100 гр Яйца - 2 шт Мука - 120 гр Соль - щепотка Разрыхлитель - 1 ч.л Персики -2-3 шт + украсить 🔥 Приготовление: 1. Выпекать 40-45 минут при 180 градусах 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

✨ Творожный чизкейк без выпечки Ингредиенты: Песочное печенье Сливочное масло Творог - 400 гр. Сметана - 200 гр. Молока - 200 гр. Сахара 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🍫 Торт Нутелла Ингредиенты: Яйца - 4шт Сахар - 250гр Мёд - 5ст.л Сливочное масло - 150гр Сода - 1 ч.л Какао - 5ст.л Мука - 500гр Ванилин - 1гр 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🥧 Цветаевский пирог с яблоками Ингредиенты: Мука - 160 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Сливочное масло - 100 гр Сметана - 2 ст.л Яйцо - 1 шт Сахар - 100 - 150 гр Сметана - 200 гр Мука - 2 ст.л Яблоки - 3 шт 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🍰 Медовый торт 📝 Ингредиенты: Коржи (диаметр 18 см) Мёд - 100 гр Сахар - 140 гр Яйца - 2 шт Мука - 390 гр Сода - 1 ч.л Сливочное масло - 100 гр Для крема: Сметана (20-25%) - 900 гр Сахарная пудра - 2 ст.л Мёд - 1 ст.л 🔥 Приготовление: 1. В сотейнике смешиваем мёд, сахар, масло и яйца. Ставим на огонь, доводим до кипения и провариваем 3-4 мин. Снимаем с огня и добавляем соду. 2. Переливаем массу в чашу и даём остыть. 3. Добавляем муку и формируем слегка липкое тесто, не забиваем мукой. 4. Оставляем тесто в холодильнике на несколько часов. 5. Делим тесто на 10 частей, раскатываем тонко, прокалываем вилкой и выпекаем при 180°С 4-5 мин. 6. Для крема взбиваем холодную сметану с сахарной пудрой 4-5 мин до загустения. 7. Собираем торт в кольце, чтобы крем не вытекал. 8. Ставим торт на стабилизацию минимум на 4 часа. 9. Украшаем крошками из остатков коржей, измельчёнными в блендере. 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🌟 Румяные пирожки Ингредиенты: Мука 500 гр Молоко 250 мл Раст. масло 100 мл Яйцо 1 шт Соль 1 ч л Сахар 2 ст л Дрожжи 10 гр 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🍌 Банановый торт Ингредиенты: Яйца - 2 шт Сахарный песок - 1 стакан Сгущенное молоко Сметана - 200 гр Мука Сода Какао Сливочное масло - 250 гр Сгущенное молоко Бананы - 4-6 шт Темный шоколад 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

😋 Орешки со сгущёнкой Ингредиенты: Мука - 350 гр Яйца - 3 шт Сахар - 180 гр Сметана - 130 гр Сливочное масло - 180 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Варёная сгущенка - 1 банка 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

😁 Ленивые ватрушки на завтрак Ингредиенты: Творог 300 гр Сметана или греческий Йогурт 100 гр Яйца 2 шт Сахар Ванилин Батон или булка 500 гр 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Творожно-сырные палочки — это отличная быстрая закуска Что нужно: Творог-300 гр Сыр-100 гр Яйца-2 шт Мука-200 гр Разрыхлитель-10 гр 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🍕 Пицца с высоким содержанием белка без муки 📝 Ингредиенты: Для теста: Куриное филе – 450 гр Сыр твердый – 150 гр Яйцо – 2 шт Соль, специи Для начинки: Моцарелла – 80 гр Помидор – 100 гр Песто – 100 гр Базилик 🔥 Приготовление: 1. Куриную грудку превращаем в фарш, соединяем с яйцом и натертым сыром. Все перемешиваем. 2. Делаем корж/основу для пиццы и отправляем в духовку запекаем при 185 градусах ~25 минут. 3. Достанем основу, выкладываем на нее начинку и снова отправляем в духовку минут на 5-7 чтоб расплавился сыр. Подаем со свежим базиликом. 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

😋 Простой десерт из 3-х ингредиентов Ингредиенты: Печенье - 220 гр Сливки 33% - 500 мл Сгущенное молоко - 250-300 гр Грецкий орех - по желанию Форма - 24х10 см (подойдёт любая) 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

✨ Сосиски в тесте с нежнейшим тестом Ингредиенты: Молоко тёплое - 300 мл Дрожжи - 5 гр Мука - 450 гр Сахар - 1 ст.л. Соль - 1/2 ч.л. Масло раст. - 2 ст.л. Сосиски - 8-10 штук Кетчуп с зёрнами горчицы Зелёный лук 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🍏 Десерт без сахара за 5 минут Ингредиенты: Яблоки - 700 гр. Желатин - 15 гр. 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Сырные лепёшки на кефире 😍 Ингредиенты: Кефир – 500 мл. (слегка подогреть) Сода – 1 ч.л. Яйца – 2 шт. Соль Мука – 8 ст.л. Сулугуни – 150 гр. (натереть) Зелень 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

Торт «Дамский каприз» 📝Вам понадобятся: •Сахар 1ст. •Мука 3ст. •Яйца 2шт. •Сливочное масло 150гр. •Мед 3ст.л. (подойдет «золотой улей») •Соль 1/2ч.л. •Сода 1ч.л. погасить лимонным соком Крем: •Сливки 33% 500гр. •Сгущенка 300мл. •Мягкое сливочное масло 30гр. *Крем можно выбрать по своему желанию. *Выпекать при 250 градусов 2-3минуты 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🫔 Рулет из омлета 📝 Ингредиенты: Яйцо - 4 шт Соль Творожный сыр - 100 гр Красная рыба - 100 гр Огурец - 100 гр Масло растительное - 1 ст.л Перец черный 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться

🥮Жареные пирожки с мясом 📝Вам понадобятся: •Мука 4,5 ст (по 200 г) •Тёплая вода 360 мл •Дрожжи свежие 25 г •Соль 1,5 ч.л •Сахар 2 ст.л •Растительное масло 4 ст.л *Замесить тесто. Брожение 1,5 часа 😂 Юмор • Подписаться 🌿 Бабушкина мудрость ✨ Лайфхаки • Подписаться