Публикации канала «Выпечка 🥧 Варенье • Джемы • Десерты • Торты • Пироги • Заготовки • Аэрогриль • Новогодние рецепты»

🍋 Лимонные маффины 📝 Ингредиенты: Сахар - 200 гр Яйца - 2 шт Лимон - 2 шт Молоко - 165 мл Растительное масло - 165 мл Мука - 200 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Немного сливочного масла (для смазывания формочки) 🔥 Приготовление: 1. Яйца с сахаром взбить до пышной светлой массы. 2. В отдельную емкость натереть цедру двух лимонов, туда же выжать сок. Добавить молоко, растительное масло, перемешать. 3. В несколько этапов добавить лимонную смесь к яичной, перемешать. 4. Просеять муку и разрыхлитель, перемешать тесто миксером. 5. Формочки смазать сливочным маслом, заполнить их тестом и отправить в разогретую до 180 гр. духовку на 10-15 минут. У всех духовки разные, ориентируйтесь на свою. Проверяем готовность шпажкой. Если она выходит сухая, значит все готово. 6. По желанию можно сделать глазурь: смешать лимонный сок и сахарную пудру до получения густой белой пасты. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🥖 Пшеничный цельнозерновой хлеб 📝 Ингредиенты: Вода - 350 мл Дрожжи - 1 ч.л Сахар - 1 ч.л Мука цельнозерновая - 420 гр Сливочное масло - 40 гр Соль - 1 ч.л Семена льна 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🍩 Вкуснейшие пончики 📝 Ингредиенты: Для теста: Молоко - 250 мл Дрожжи - 11 гр Сахар - 40 гр Яйцо - 1 шт Соль - 0,5 ч.л Сливочное масло - 50 гр Мука - 450 гр Для крема: Творожный сыр - 300 гр Сахарная пудра - 70 гр Сливки (33%) - 300 мл Для конфи: Ягоды - 250 гр Лимонный сок - 1 ст.л Пектин - 2 гр 🔥 Приготовление: 1. Смешайте тёплое молоко, дрожжи и сахар. 2. Добавьте яйцо, соль, растопленное сливочное масло и муку. 3. Замесите мягкое тесто и оставьте подходить. 4. Сформируйте шарики и обжарьте до золотистого цвета. 5. Для крема взбейте сливки с сахарной пудрой и творожным сыром. 6. Для конфи прогрейте ягоды с лимонным соком и пектином до загустения. 7. Начините пончики кремом и ягодным конфи. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🍪 Печенье банан с кунжутом 📝 Ингредиенты: Бананы - 2 шт Кунжут - 150 гр Тёмный шоколад - 50 гр Варёный сгущёнка - 3 с.л 🔥 Приготовление: 1. Банан размять вилкой. Кунжут обжарить до золотистого цвета. Соединить банан с кунжутом. Выложить на противень и запечь. 2. Достать из духовки. Полить растопленным шоколадом 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

😍 Творожные лепешки на завтрак 📝 Ингредиенты: Творог - 180 гр Яйцо - 1 шт Тертый сыр - 80 гр Мука - 25 гр Соль - 1 щепотка Зелень (у меня зеленый лук) Для начинки: Творожный сыр Листья салата Колбаса Помидор 🔥 Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты и делим тесто на две части. Каждую распределяем на пергаменте, формируя лепешку. По желанию, можно смазать желтком и посыпать смесью семян. 2. Убираем в аэрогриль при 160 гр минут 10-15. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Шелпеки на кефире Ингредиенты: Кефир - 250 мл Мука - 380 г Сода - 0,5 ч.л. Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ч.л. Подсолнечное масло - 1 ст.л. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🧁 Кексы с бананом и яблоком 📝 Ингредиенты: Переспевшие бананы - 2 шт Яйца - 2 шт Растительное масло - 2 ст.л Овсяные хлопья (перемолотые) - 90 гр Корица - 1 ч.л Сода (гашёная) - 1 ч.л Яблоки - 2 шт 🔥 Приготовление: 1. Измельчите бананы блендером до пюре. 2. Добавьте яйца, гашёную соду, корицу, масло и овсяную муку. Перемешайте. 3. Разлейте по формочкам. 4. Сверху выложите кусочки яблок. 5. Выпекайте при 180°C около 20–25 минут. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🍿 Карамельный попкорн из хлеба 📝 Ингредиенты: Хлеб - 3 ломтика (без корочки по бокам) Сахар - 4 ст.л Сливочное масло - 1 ст.л Молоко - 5 ст.л (горячее) Вода - 5 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Сахар высыпать на горячую сковороду и сразу залить водой, НЕ МЕШАТЬ. Дать полностью раствориться (3-4 минуты) на почти высоком огне, до слегка коричневого цвета. 2. Затем добавить сливочное масло, НЕ МЕШАТЬ, и дать полностью растаять (около 1 минуты ), снять с плиты, влить горячее молоко, перемешать до однородности, засыпать сухари, перемешать и выложить на пергамент, дать минут 15 остыть, тогда они будут хрустящие. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🥖 Гренки с начинкой на завтрак 📝 Ингредиенты: Батон Яйца - 2 шт Молоко - 20-30 мл Сыр Колбаса или ветчина 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🍓 Малина в шоколаде 📝 Ингредиенты: Малина - 150 гр Шоколад молочный - 2 плитки Шоколад белый - 2 плитки 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Кексики Ингредиенты: ✅мука пшеничная - 270-300г ✅сахар - 250 г ✅сметана - 200 г 20% ✅масло сливочное - 50гр ✅яйцо куриное -4 шт. ✅разрыхлитель для теста - 10 г ✅капли шоколадные Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут при 180* 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🍙 Ленивые запеченные роллы 📝 Ингредиенты: Рис - 150 гр Крабовые палочки - 2 упаковка Сыр - 200 гр Икра мойвы в соусе - 1 упаковка Творожный сыр - 100 гр Листы нори Соус терияки (по вкусу( Кунжут по желанию 🔥 Приготовление: 1. Запекаем при 180 градусах до золотистой корочки 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Мой ТОП - 7 закаток в этом сезоне🫙 🥒Огурчики Дядя Ваня 🍅Помидоры в снегу 🍡Кабачки как шашлычки 🍋‍🟩Вареные из дыни и бананов 🥒Огурцы в кетчупе 🥫Кабачки в аджике по-тбилисски 🥗Салат "Завтрак туриста" И много других рецептов вы найдёте в наших каналах👇 "Салаты" - рецепты вкусных салатиков на праздник "Заготовки" - закатки и закрутки на зиму Все рецепты здесь, сохраните чтобы не потерять 👇

🍏 Яблочный десерт с песочным тестом 📝 Ингредиенты: Для теста: Масло сливочное - 250 гр Яйца - 2 шт Сахарная пудра - 0,5 стакана Мука - 3-3,5 стакана Для начинки: Яблоки - 4 шт Сахар - 0,5 стакана Сок лимона - 1/2 шт Масло сливочное - 1 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Яблоки нарезать кубиками, выложить в сковороду, добавить сахар. 2. Готовить на среднем огне до выделения сока и его полного выпаривания. 3. Добавить лимонный сок и сливочное масло, перемешать и остудить. 4. Для теста смешать яйца, сахарную пудру и мягкое сливочное масло. 5. Постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто. 6. Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 30–60 мин. 7. Тесто разделить на 6 частей, сформировать изделия с начинкой. 8. Выпекать при 180 гр. до румяной корочки. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

😍 Шоколадные маффины с малиной 📝 Ингредиенты: Яйца - 2 шт Сахар - 100 гр Молоко - 200 мл Растительное масло - 100 мл Мука - 250 гр Какао - 40 гр Разрыхлитель - 10 гр Ванильный сахар - 10 гр Шоколад - 50 гр Ягоды 🔥Приготовление: 1. Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром до пышности 2. Добавить масло, молоко взбить 3. Добавить мучную смесь, хорошо взбить. 4. Добавить шоколад, ягоды не все( остальные выложить на верх) 5. Выложить ложкой по формам, сверху выложить немного шоколада, малину 6. Выпекаем при 180• около 30 минут. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🥮 Пирог с мясом 📝 Ингредиенты: Мука - 1 кг Соль - 1 ч.л Сливочное масло - 50 гр Растительное масло - 50 гр Дрожжи - 11 гр Вода - 250 мл Молоко - 250 мл Начинка: Куриный фарш - 800 гр Соль, паприка, базилик (по вкусу) Лук - 2 шт Помидор - 2-3 шт Зелень (по вкусу) 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Вкусное рассыпчатое печенье Ингредиенты: • яйцо - 1 шт • желток - 1 шт • сахар - 90 гр • ванилин • растительное масло - 80 мл • соль - щепотка • мука - 250 гр • разрыхлитель - 1 ч. л • сахарная пудра Выпекаем при 180° 15 минут. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

🍡 Домашние Трюфели 📝 Ингредиенты: Сгущенка - 400 гр Какао - 100 гр Шоколад - 200 гр Орехи - 100 гр 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф

Работала в роддоме, где частыми пациентками были молодые девушки, алкоголички и бомжихи. Под новый год доставили пьяную 17-летнюю девчушку, да ещё и видно под кайфом. Роды были тяжёлыми. Ребёнок выходил боком, акушерки никак не могли помочь роженице. После 8 часов адской боли девушка умерла. Худенький малыш выжил. Назвали Пашенькой. Акушерки порешили так: если у какой - нибудь мамаши малыш мертвый будет, они ей Пашу подсунут, и все будут счастливы. В общей комнате, где все малыши лежали и ждали своих мам, Паша лежал у самой стены. Над ним моргала старая, неисправная лампа. То и дело в палату забегали счастливые женщины с акушерками, бросались то к одной колыбельке, то к другой, но все же находили своего ребенка. А к Пашеньке все никто не приходил и не приходил. Пашенька не кричал и не плакал, как все малыши, он все время лежал то лицом к стене, то глядел в потолок. На 4 день он стал отказываться от еды. Акушерки разводили руками. Одна, пожалуй, самая добрая и сердечная часами сидела возле Паши и умоляла его покушать. А он молча смотрел на нее маленькими, понимающими янтарными глазками и все так же не ел... На следующее утро довольные мамаши снова вбегали в комнату, сдвигая мешающую колыбельку Пашеньки почти за угол... В тот же день, холодной ночью в той палате... Читать продолжение😳😱

🥞 Рипляники с квашеной капустой и шкварками 📝 Ингредиенты: Картофель - 1 кг Пшеничная мука - 300 гр Соль Квашеная капуста - 300 гр Лук - 1 шт Соль, перец Кориандр - 1/2 ч.л Сахар - 1 ч.л Вода - 100 мл Грудинка - 200 гр Лук - 1 шт Соль, перец 🔥 Приготовление: 1. Картофель отварите, разомните в пюре и смешайте с мукой и солью до мягкого теста. 2. Для начинки обжарьте лук, добавьте квашеную капусту, специи, сахар и воду. Тушите до мягкости. 3. Грудинку нарежьте кубиками и обжарьте до шкварок, затем добавьте лук и готовьте до золотистости. 4. Из картофельного теста сформируйте лепёшки, выложите начинку и защипните края. 5. Обжарьте рипляники на сковороде до румяной корочки с двух сторон. 6. Подавайте со шкварками и жареным луком. 💡Смотри и делай 😹Черный кот Юмор 👨‍🍳 Карманный шеф