Публикация от 10 ноября 2026

🔥 Рулет из свинины в тесте ⏰ – 2 ч. + маринование 📜Ингредиенты: ▫️Свинина (карбонад) – 1 кг. ▫️Рикотта – 250 гр. ▫️Шпинат – 70 гр. ▫️Кинза – 50 гр. ▫️Чеснок – 2 зубчика ▫️Шампиньоны – 300 гр. ▫️Слоёное тесто – 500 гр. ▫️Оливковое масло – 40 мл. ▫️Соль 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ Разрежьте мясо в пласт, посолите и оставьте мариноваться. ✔️ Обжарьте грибы, добавьте шпинат и чеснок. ✔️ Смешайте рикотту с кинзой и чесноком. ✔️ Выложите начинку на мясо и сверните рулет. ✔️ Обжарьте до румяной корочки. ✔️ Заверните в тесто. ✔️ Запекайте около 80 мин. при 160°. 👨‍🍳Вкусные идеи от ШЕФа🧑‍🍳 - 👉подписаться