Публикация от 1 ноября 2026

🔥Вкуснейшее горячее на Новый год ⏰ - 1 час 30 мин. 📜Ингредиенты: 🍖 Свинина (шея) — 1–1,2 кг 🌰 Очищенные грецкие орехи — 70 г 🍇 Чернослив без косточки — 70 г 🍋 Лимон — 1/2 шт 🟡 Горчица — 50 г 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🍯 Мёд — 30 г 🛢 Растительное масло — 50 г 🧂 Соль и любимые приправы — по вкусу 🧑‍🍳Приготовление: ✔Измельчаем чернослив и орехи ✔ Смешиваем их с мёдом, горчицей, лимонным соком, маслом, чесноком, солью и специями ✔Тщательно перемешиваем маринад до однородности ✔ Нарезаем шею на глубокие надрезы, не прорезая до конца ✔Кладём мясо на фольгу и щедро покрываем маринадом ✔Даём промариноваться 20–30 минут ✔Заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку при 220°C на 1 час ✔За 10 минут до конца слегка приоткрываем фольгу, чтобы появилась румяная корочка 👨‍🍳Вкусные идеи от ШЕФа🧑‍🍳 - 👉подписаться