🔥 Форель в сливочном соусе
⏰ – 20 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Форель или сёмга – 300–400 гр.
▫️Шпинат – 100–150 гр.
▫️Черри – 100 гр.
▫️Чеснок – 2 зубчика
▫️Сливки 20% – 200 гр.
▫️Оливковое масло
▫️Соль
▫️Лимонный перец
▫️Мускатный орех
🧑🍳Приготовление:
✔️ Обжарьте рыбу на оливковом масле с двух сторон по 3 мин., затем уберите со сковороды.
✔️ Обжарьте измельчённый чеснок, добавьте черри и шпинат, готовьте пару минут.
✔️ Влейте сливки, добавьте соль, лимонный перец и мускатный орех, прогрейте около 2 мин.
✔️ Верните рыбу в соус и готовьте ещё 3–4 мин.
✔️ Подавайте с гарниром по вкусу.
👨🍳Вкусные идеи от ШЕФа🧑🍳 - подписаться