🔥 Куриные рулетики с песто и апельсином
⏰ – 45 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Филе куриной грудки – 3 шт.
▫️Соль – по вкусу
▫️Перец – по вкусу
Для соуса:
▫️Базилик – 10 гр.
▫️Петрушка – 10 гр.
▫️Чеснок – 2 зубчика
▫️Оливковое масло – 70 мл.
▫️Пармезан – 40 гр.
▫️Грецкие орехи – 70 гр.
▫️Апельсин – 1 шт.
▫️Перец чили – по вкусу
▫️Соль, перец – по вкусу
🧑🍳Приготовление:
✔️ Филе грудки разрежьте вдоль и слегка отбейте. Посолите и поперчите.
✔️ Для соуса соедините базилик, петрушку, чеснок, оливковое масло, пармезан и грецкие орехи. Пробейте блендером до густого соуса.
✔️ Апельсин очистите и нарежьте небольшими кусочками.
✔️ На каждое филе выложите немного соуса песто и кусочки апельсина, сверните рулетиками.
✔️ Выложите рулетики в форму для запекания, сверху можно добавить ещё немного соуса.
✔️ Запекайте при 180 гр. около 30 мин. до готовности.
Вкусные идеи от ШЕФа
