🔥 Гнёзда из фарша с грибами и морковью
⏰ – 50 мин.
📜Ингредиенты:
Фарш:
▫️Фарш – 600 гр.
▫️Яйцо – 1 шт.
▫️Лук – 1 шт.
▫️Панировочные сухари – 2 ст.л.
▫️Соль, специи – по вкусу
Начинка с морковью:
▫️Морковь – 1 шт.
▫️Лук – 1 шт.
▫️Сыр чеддер – 80 гр.
Начинка с грибами:
▫️Грибы – 300 гр.
▫️Лук – 1 шт.
▫️Сыр чеддер – 80 гр.
🧑🍳Приготовление:
✔️ Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, яйцом, панировочными сухарями, солью и специями.
✔️ Сформируйте 8 шариков, выложите на противень с пергаментом и сделайте углубления в центре стаканом.
✔️ Морковная начинка:лук нарежьте, морковь натрите и обжарьте на оливковом масле около 5 мин.
✔️ Грибная начинка:лук и грибы нарежьте и обжарьте на оливковом масле около 10 мин.
✔️ Разложите начинки в углубления гнёзд, сверху посыпьте тёртым чеддером.
✔️ Запекайте при 180 гр. 30–35 мин. до готовности.
Вкусные идеи от ШЕФа
