🔥 Люля-кебаб по-домашнему
⏰ – 50 мин.
📜 Ингредиенты
▫️Болгарский перец - 2 шт.
▫️Репчатый лук - 1 шт.
▫️Вода - 70–100 мл. (для сочности!)
▫️Фарш (любой) - 600 гр.
▫️Петрушка - 1 пучок
▫️Соль
▫️Специи: перец, сушёный чеснок, ореховая трава (пажитник)
🧑🍳 Приготовление:
✔️ Измельчите лук и перец. Смешайте с фаршем, водой, специями и рубленой петрушкой.
✔️ Сформируйте колбаски или нанизывайте на шпажки, как на видео.
✔️ Выложите на противень или решётку и отправьте в духовку, разогретую до 180 гр. на 30 мин.
Вкусные идеи от ШЕФа