🔥 Паста с томатами
⏰ – 40 мин.
📜 Ингредиенты:
▫️Томаты - 3 шт.
▫️Чеснок -3-4 зубчика
▫️Оливковое масло
▫️Соль, паприка, черный перец, смесь зелени
▫️Сметана (20-25%) - 200 гр.
▫️Паста
🧑🍳 Приготовление:
✔️ Очистите томаты от кожуры и нарежьте их на небольшие кусочки. Почистите чеснок.
✔️ Поместите нарезанные томаты и зубчики чеснока в сотейник. Полейте сверху оливковым маслом, накройте крышкой и тушите на слабом огне 10–15 мин.
✔️ Снимите сотейник с огня, с помощью блендера измельчите массу до однородного состояния. Добавьте соль и любимые приправы (например, паприку, черный перец, смесь зелени). Влейте сметану и тщательно перемешайте. Соус готов.
✔️ Отварите пасту до состояния альденте. Смешайте пасту с соусом.
Вкусные идеи от ШЕФа