🔥 Пышные лепёшки на сковороде
⏰ – 35 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Мука – 170 гр.
▫️Вода – 100 гр.
▫️Растительное масло – 1 ст. л.
▫️Соль – 0,5 ч. л.
🧑🍳Приготовление:
✔️ Воду нагреваем до 70–80 гр., вливаем к муке, добавляем соль и растительное масло.
✔️ Вымешиваем мягкое пластичное тесто 2–4 мин., убираем его в пакет и оставляем на 15 мин.
✔️ Тесто обминаем, формируем шарики, раскатываем, присыпав мукой, придавая круглую форму.
✔️ Обжариваем лепёшки на сухой сковороде на среднем огне по 3 мин. с каждой стороны, затем снова переворачиваем и ждём, пока лепёшка поднимется.
Вкусные идеи от ШЕФа