Публикация от 3 августа 2026

🔥 Пирог с творогом ⏰ – 3 часа. 📜Ингредиенты: Тесто: ▫️Молоко – 200 мл. ▫️Сахар – 30 гр. ▫️Дрожжи сухие – 5 гр. ▫️Яйцо – 1 шт. ▫️Масло – 50 гр. ▫️Сметана – 50 гр. ▫️Соль – 1/4 ч. л. ▫️Мука – 400 гр. Начинка: ▫️Творог – 300 гр. ▫️Сахар – по вкусу ▫️Желток – 1 шт. ▫️Изюм – по вкусу 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ В тёплом молоке разводим дрожжи с 1 ст. л. сахара и 2 ст. л. муки, оставляем на 15 мин. ✔️ Соединяем яйцо, сметану и растопленное масло, добавляем в опару вместе с солью. ✔️ Частями всыпаем муку, замешиваем тесто и оставляем для подъёма на 1–1,5 ч. ✔️ Форму 28 см. смазываем маслом и формируем пирог. ✔️ Оставляем пирог на 20 мин. для расстойки, смазываем смесью желтка с молоком. ✔️ Выпекаем при 180 гр. 30–35 мин. Вкусные идеи от ШЕФа