🔥 Намазка из тыквы и взбитой феты
⏰ – 40 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Тыква – 200–250 г
▫️Фета – 150–200 г
▫️Греческий йогурт – 1 ст. л.
▫️Чеснок – 1 зубчик
▫️Оливковое масло – для запекания
▫️Мёд – по вкусу
▫️Грецкие орехи – по вкусу
▫️Сушёный тимьян – по вкусу
▫️Мускатный орех – по вкусу
▫️Соль – по вкусу
▫️Чёрный перец – по вкусу
▫️Хлеб – для подачи
▫️Сливочное масло – для обжаривания хлеба
🧑🍳Приготовление:
✔️Очистите тыкву, нарежьте небольшими кусочками и выложите в форму для запекания.
✔️Приправьте солью, чёрным перцем, сушёным тимьяном и мускатным орехом, сбрызните оливковым маслом и запекайте при 200°C 20–30 минут до мягкости.
✔️Ломтики хлеба обжарьте с двух сторон на сливочном масле до золотистой корочки.
✔️В чаше блендера соедините остывшую тыкву, фету, греческий йогурт, чеснок и немного мёда. Взбейте до нежной кремовой консистенции.
✔️Намажьте получившуюся массу на поджаренный хлеб.
✔️Украсьте кусочками запечённой тыквы, крошкой грецких орехов и раскрошенной фетой перед подачей.
Вкусные идеи от ШЕФа
