Публикация от 13 июля 2026

🔥 Рыба в кляре ⏰ – 30 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Филе рыбы – 700 г ▫️Яйца – 3 шт ▫️Молоко – 200 мл ▫️Мука – 200 г ▫️Соль – по вкусу ▫️Чёрный перец – по вкусу ▫️Паприка – по вкусу ▫️Растительное масло – для жарки 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Нарежьте рыбное филе средними кусочками, посолите, поперчите и приправьте паприкой. ✔️Для кляра взбейте яйца с небольшим количеством соли, влейте молоко и хорошо перемешайте венчиком. ✔️Постепенно добавьте муку, тщательно размешивая до получения однородного теста без комочков. ✔️Обмакните каждый кусочек рыбы в кляр. ✔️Выложите рыбу на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом и обжаривайте по 5–7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. ✔️Готовую рыбу переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла, и подавайте горячей. Вкусные идеи от ШЕФа