🔥 Курочка Альфредо в запечённой картошке
⏰ – 25 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Картофель – 2 шт
▫️Куриное филе – 1 шт
▫️Сливочное масло – 15 г
▫️Сливки 33% – 2–3 ст. л.
▫️Тёртый пармезан – 20 г
▫️Чеснок – 1–2 зубчика
▫️Моцарелла – по вкусу
▫️Соль – по вкусу
▫️Чёрный перец – по вкусу
🧑🍳Приготовление:
✔️Выложите картофель в форму для запекания, сбрызните небольшим количеством масла, добавьте немного воды и готовьте в микроволновой печи 9 минут на максимальной мощности. Через 5 минут переверните клубни.
✔️Готовый картофель разрежьте пополам и аккуратно выньте часть мякоти, формируя «лодочки».
✔️В миске соедините нарезанное запечённое или отварное куриное филе, сливочное масло, сливки, измельчённый чеснок, тёртый пармезан, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте.
✔️Наполните картофельные лодочки приготовленной начинкой и посыпьте сверху моцареллой.
✔️Запекайте под грилем несколько минут до расплавления сыра и появления аппетитной золотистой корочки.
Вкусные идеи от ШЕФа
