🔥 Лёгкий куриный овощной суп
⏰ – 1 ч. 20 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Оливковое масло – 1 ст. л.
▫️Лук – 1 шт
▫️Морковь – 1 шт
▫️Сельдерей – 2 стебля
▫️Чеснок – 3 зубчика
▫️Куриные ножки – 5 шт
▫️Лавровый лист – 2 шт
▫️Вода – 1,5 л
▫️Соль – по вкусу
▫️Чёрный перец – по вкусу
🧑🍳Приготовление:
✔️В большой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
✔️Лук, морковь и сельдерей нарежьте небольшими кубиками, добавьте в кастрюлю и обжаривайте несколько минут до мягкости.
✔️Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё около 30 секунд до появления аромата.
✔️Положите куриные ножки, лавровый лист, посолите, поперчите и влейте воду.
✔️Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите под крышкой около 1 часа.
✔️Достаньте лавровые листья и куриные ножки. Отделите мясо от костей и верните его обратно в кастрюлю.
✔️Попробуйте суп, при необходимости добавьте соль и чёрный перец, после чего сразу подавайте к столу.
Вкусные идеи от ШЕФа
