🔥 Лагман
⏰ – 1 ч.
📜Ингредиенты:
▫️Мясо – 600 г
▫️Лук – 1 шт
▫️Морковь – 1 шт
▫️Картофель – 1 шт
▫️Сладкий перец – 1 шт
▫️Томатная паста – 2 ст. л.
▫️Чеснок – 2 зубчика
▫️Кориандр – 1/2 ч. л.
▫️Сушёный базилик – 1/2 ч. л.
▫️Лавровый лист – 1–2 шт
▫️Соль – по вкусу
▫️Чёрный перец – по вкусу
🧑🍳Приготовление:
✔️Нарежьте мясо небольшими кусочками и обжарьте до румяной корочки.
✔️Все овощи нарежьте кубиками.
✔️Добавьте к мясу лук и обжарьте до мягкости, затем всыпьте морковь и готовьте ещё несколько минут.
✔️Добавьте томатную пасту и сладкий перец, хорошо перемешайте.
✔️Выложите картофель и измельчённый чеснок.
✔️Влейте горячую воду, добавьте кориандр, сушёный базилик, лавровый лист, соль и чёрный перец.
✔️Тушите на слабом огне до полной готовности мяса и картофеля. По желанию подавайте с лапшой и свежей зеленью.
Вкусные идеи от ШЕФа
