Публикация от 7 июля 2026

🔥 Быстрый Наполеон ⏰ – 40 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Слоёное тесто – 500 г ▫️Молоко – 350 мл ▫️Яичные желтки – 4 шт ▫️Сахар – 110 г ▫️Кукурузный крахмал – 30 г ▫️Сливки 33% – 150–200 мл 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Для крема соедините в сотейнике молоко, желтки, сахар и кукурузный крахмал. Постоянно помешивая, готовьте на медленном огне до загустения. ✔️Полностью остудите заварной крем. ✔️Холодные сливки взбейте до мягких пиков и аккуратно соедините с остывшим кремом. ✔️Слоёное тесто выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут до золотистой корочки. ✔️Остывшее тесто разделите на коржи, прослоите кремом и соберите торт. ✔️Перед подачей дайте «Наполеону» пропитаться в холодильнике не менее 2–3 часов. Вкусные идеи от ШЕФа