🔥 Имбирные пряники «Гарри Поттер»
⏰ – 2 ч. 30 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Мёд – 100 г
▫️Сахар – 100 г
▫️Сливочное масло – 100 г
▫️Сода – 0,5 ч. л.
▫️Яйцо – 1 шт
▫️Мука – 350 г
▫️Корица – 1 ч. л.
▫️Какао – 1 ч. л.
▫️Молотый имбирь – 1 ч. л.
▫️Мускатный орех – 1/5 ч. л.
🧑🍳Приготовление:
✔️В сотейнике соедините мёд, сахар и сливочное масло. Нагревайте на слабом огне, помешивая, пока ингредиенты полностью не растворятся.
✔️Добавьте корицу, какао, молотый имбирь, мускатный орех и соду. Перемешайте, снимите с огня и дайте массе остыть около 5 минут.
✔️Добавьте яйцо, затем постепенно вмешайте муку и замесите мягкое тесто, которое не липнет к рукам.
✔️Уберите тесто в холодильник на 2 часа.
✔️Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины около 5 мм и вырежьте пряники формочками.
✔️Выпекайте в разогретой до 190°C духовке около 8 минут до лёгкого золотистого оттенка.
Вкусные идеи от ШЕФа
