🔥 Картофельные крокеты с копчёной грудкой и сыром
⏰ – 30 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Отварной картофель – 3 шт
▫️Копчёная куриная грудка – 100 г
▫️Сыр сулугуни – 100 г
▫️Яйца – 2 шт
▫️Сладкий болгарский перец – по вкусу
▫️Отварная морковь – по вкусу
▫️Красный лук – по вкусу
▫️Мука – 3–4 ст. л.
▫️Соль – по вкусу
▫️Чёрный перец – по вкусу
▫️Паприка – по вкусу
▫️Панировочные сухари – для панировки
▫️Растительное масло – по желанию
🧑🍳Приготовление:
✔️Нарежьте копчёную куриную грудку, сладкий перец, морковь и красный лук мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной тёрке.
✔️Соедините картофель, грудку, сыр, одно яйцо, овощи, муку и специи. Хорошо перемешайте до однородной массы.
✔️Влажными руками сформируйте небольшие крокеты.
✔️Обмакните каждый крокет во взбитое яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях.
✔️Выложите крокеты в аэрогриль, при желании слегка смажьте растительным маслом для более румяной корочки.
✔️Готовьте при 180°C около 12 минут до золотистого цвета.
Вкусные идеи от ШЕФа
