Публикация от 3 июля 2026

🔥 Печенье «Каштан» ⏰ – 40 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Мука – 180 г ▫️Варёные желтки – 3 шт ▫️Сметана – 100 г ▫️Сахар – 2 ст. л. ▫️Сливочное масло – 80 г ▫️Ванильный сахар – 10 г ▫️Разрыхлитель – 1 ч. л. ▫️Соль – щепотка ▫️Любые орехи – 100 г ▫️Молочный шоколад – по вкусу 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Разотрите сливочное масло с сахаром. Добавьте протёртые через сито варёные желтки, сметану и соль, хорошо перемешайте. ✔️Соедините муку с разрыхлителем, постепенно вмешайте в основную массу и замесите мягкое тесто. ✔️Разделите тесто на 17 одинаковых шариков. В центр каждого поместите орех и сформируйте круглое печенье. ✔️Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 15–20 минут, затем полностью остудите. ✔️Растопите молочный шоколад, орехи мелко порубите. ✔️Окуните каждое печенье в шоколад, затем обваляйте в ореховой крошке. Вкусные идеи от ШЕФа