Публикация от 1 июля 2026

🔥 Паштет из куриной печени ⏰ – 30 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Куриная печень – 500 г ▫️Лук – 1 шт ▫️Чеснок – 2 зубчика ▫️Морковь – 1 шт ▫️Сливки 20% – 200 г ▫️Сливочное масло – по вкусу ▫️Растительное масло – по вкусу ▫️Соль, перец – по вкусу ▫️Прованские травы – по вкусу 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Обжарьте лук, морковь и чеснок на смеси сливочного и растительного масла до полуготовности. ✔️Добавьте куриную печень, соль, перец и прованские травы. Обжаривайте ещё 2–3 минуты. ✔️Влейте сливки, перемешайте и тушите под крышкой на слабом огне около 10 минут до готовности печени. ✔️Переложите массу в глубокую ёмкость и пробейте погружным блендером до гладкой консистенции. ✔️Полностью остудите паштет перед подачей. Вкусные идеи от ШЕФа