Публикация от 30 июня 2026

🔥 Слойка с сыром, зеленью и чесноком ⏰ – 45 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Дрожжевое слоёное тесто – 500 г ▫️Сыр моцарелла – 100–150 г ▫️Петрушка – по вкусу ▫️Соль – по вкусу ▫️Сушёный чеснок – по вкусу ▫️Желток – 1 шт ▫️Мука – для раскатки 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Нарежьте тесто полосками шириной около 1 см, плотно сложите их рядом, слегка присыпьте мукой и раскатайте в пласт размером примерно 20×30–35 см. ✔️Равномерно распределите тёртую моцареллу, мелко нарезанную петрушку, добавьте соль и сушёный чеснок. ✔️Сверните тесто плотным рулетом, переложите в форму и оставьте в тёплом месте на 10–15 минут. ✔️Смажьте поверхность желтком и выпекайте при 165°C около 40–45 минут до румяной корочки. ✔️После выпечки дайте слойке отдохнуть 10 минут перед нарезкой. Вкусные идеи от ШЕФа