🔥 Белковый бейгл
⏰ – 30 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Творог 5–9% – 300 г
▫️Яйцо – 2 белка + 1 желток
▫️Твёрдый сыр – 60–70 г
▫️Мука – 55–60 г
▫️Желток для смазывания – 1 шт
▫️Смесь семян – по вкусу
🧑🍳Приготовление:
✔️Отделите белки от желтков.
✔️Натрите сыр на мелкой тёрке.
✔️Смешайте творог, белки и сыр до однородной массы.
✔️Добавьте муку и замесите мягкое, слегка липкое тесто.
✔️Сформируйте бейглы и выложите на противень.
✔️Смажьте желтком и посыпьте семенами.
✔️Выпекайте при 180°C 25–30 минут до золотистой корочки.
Вкусные идеи от ШЕФа