Публикация от 23 июня 2026

🔥 Мозговые косточки, запечённые в духовке ⏰ – 30 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Мозговые косточки – 1 кг ▫️Соль, перец, паприка – по вкусу ▫️Оливковое масло – по вкусу Для салата: ▫️Кинза – по вкусу ▫️Помидоры черри – по вкусу ▫️Красный лук – по вкусу ▫️Чеснок – по вкусу ▫️Соль, перец – по вкусу ▫️Оливковое масло – по вкусу 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Разогрейте духовку до 200°C и запекайте мозговые косточки 20–25 минут до появления пузырьков и лёгкого подрумянивания по краям. ✔️Пока косточки готовятся, мелко нарежьте черри, красный лук, кинзу и чеснок. ✔️Смешайте овощи с солью, перцем и оливковым маслом. ✔️Подавайте запечённые косточки с овощной сальсой и хрустящими тостами по желанию. Вкусные идеи от ШЕФа