Публикация от 18 июня 2026

🔥 Картофельный гратен под соусом бешамель ⏰ – 60 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Картофель – 6–7 шт ▫️Чеснок – 1–2 зубчика ▫️Сливочное масло – 80 г ▫️Молоко – 600 мл ▫️Мука – 3 ст.л ▫️Сыр – по вкусу ▫️Соль, перец, специи – по вкусу 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Картофель очистите и нарежьте максимально тонкими слайсами. Выложите в форму не слишком плотно. ✔️В сотейнике растопите сливочное масло с чесноком, добавьте муку и обжарьте до лёгкого золотистого цвета. ✔️Влейте молоко, постоянно помешивая, доведите до загустения. Добавьте соль и специи. ✔️Залейте картофель соусом и запекайте при 200°C около 60 минут. ✔️Достаньте, посыпьте сыром и отправьте в духовку ещё на 5 минут до корочки. Вкусные идеи от ШЕФа