Публикация от 15 июня 2026

🔥 Глазированный сырок ⏰ – 3–4 часа (с застыванием) 📜Ингредиенты: Основа: ▫️Творог 9% – 500 г ▫️Сметана 20–25% – 150 г ▫️Сливочное масло – 100 г ▫️Сахар – 50–100 г (по вкусу) ▫️Изюм или цукаты – 2–3 ст.л Глазурь: ▫️Шоколад – 3 плитки (200–250 г) 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Растопите 1 плитку шоколада и смешайте с ещё одной — получится основа для глазури. ✔️Распределите шоколад по силиконовой форме и уберите в морозилку до застывания. ✔️Творог отожмите от лишней влаги и пробейте блендером со сметаной, сахаром и маслом до кремовой массы. ✔️Добавьте изюм или цукаты, перемешайте. ✔️Выложите творожную массу в форму поверх шоколада. ✔️Растопите оставшийся шоколад и залейте сверху. ✔️Уберите в морозилку на 3–4 часа. ✔️Перед подачей дайте постоять 20–30 минут при комнатной температуре. Вкусные идеи от ШЕФа