🔥 Вишнёвый пирог
⏰ – 60 мин.
📜Ингредиенты:
Тесто:
▫️Мука – 200 г
▫️Сахар – 1 ст.л.
▫️Сливочное масло – 100 г
▫️Ледяная вода – 50 мл
▫️Соль – щепотка
Начинка:
▫️Вишня – 180 г
▫️Крахмал – 1 ст.л.
▫️Сахар – 4 ст.л.
🧑🍳Приготовление:
✔️Смешайте муку, сахар и соль.
✔️Добавьте холодное масло и перетрите в крошку.
✔️Влейте ледяную воду и быстро замесите тесто. Уберите в холодильник на 20–30 минут.
✔️Смешайте вишню с сахаром и крахмалом.
✔️Раскатайте тесто, выложите в форму, сформируйте основу и бортики.
✔️Добавьте начинку.
✔️Выпекайте при 180°C около 35–40 минут до румяности.
Вкусные идеи от ШЕФа