🔥 Свинина по-азиатски
⏰ – 40 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Свинина – 700 г
▫️Лук – 250 г
▫️Морковь – 200 г
▫️Болгарский перец – 2 шт
▫️Зелёный лук – пучок
▫️Растительное масло – 50–100 мл
Соус:
▫️Растительное масло – 1 ст.л.
▫️Соевый соус – 50 мл
▫️Рисовый или яблочный уксус – 1 ст.л.
▫️Сахар – 1 ст.л.
▫️Сушёный имбирь – 1 ст.л.
▫️Чеснок – 4 зубчика
▫️Чёрный перец – 0,5 ч.л.
▫️Острый красный перец – по вкусу
▫️Соль – 1 ч.л.
▫️Кунжут – 1 ст.л.
🧑🍳Приготовление:
✔️Свинину нарежьте тонкими полосками и обжарьте на сильном огне до румяности.
✔️Добавьте лук и морковь, обжаривайте ещё 2–3 минуты.
✔️Всыпьте болгарский перец, перемешайте и готовьте до мягкости овощей.
✔️Отдельно смешайте все ингредиенты для соуса.
✔️Влейте соус в сковороду, перемешайте и прогрейте 2–3 минуты.
✔️В конце добавьте зелёный лук и кунжут, перемешайте и подавайте.
Вкусные идеи от ШЕФа
