Публикация от 12 июня 2026

🔥 Котлеты по-киевски ⏰ – 50 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Куриное филе – 600 г (2 шт) ▫️Сливочное масло – 120 г ▫️Укроп – по вкусу ▫️Яйца – 2–3 шт ▫️Сухари панировочные – 8 ст.л. ▫️Соль – по вкусу ▫️Перец – по вкусу 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Смешайте мягкое сливочное масло с укропом, сформируйте колбаску в плёнке и уберите в морозилку на 30–40 минут. ✔️Измельчите куриное филе, добавьте соль и перец, перемешайте до фарша. ✔️Взбейте яйца с щепоткой соли, подготовьте сухари. ✔️Сформируйте из фарша лепёшку, внутрь положите кусочек замороженного масла и полностью закройте. ✔️Обваляйте в яйце и сухарях, повторите панировку 2 раза. ✔️Обжарьте в разогретом масле до золотистой корочки, переворачивая. ✔️Готовые котлеты выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Вкусные идеи от ШЕФа