Публикация от 11 июня 2026

🔥 Моцарелла с фисташкой ⏰ – 25 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Моцарелла – 2 шт ▫️Сливки 33% – 150 г ▫️Соль – 2 г Фисташковый соус: ▫️Фисташки – 50 г ▫️Пармезан – 30 г ▫️Руккола – 150 г ▫️Оливковое масло – 100 г ▫️Белый винный уксус – 20 г Для подачи: ▫️Томаты черри (обжаренные) – 150 г ▫️Зелёное масло – 5 г 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Пробейте фисташки, пармезан, рукколу, оливковое масло и уксус в блендере до соуса. ✔️Моцареллу смешайте со сливками и слегка посолите. ✔️Обжарьте черри до мягкости. ✔️Выложите моцареллу на тарелку, сверху добавьте фисташковый соус. ✔️Украсьте обжаренными черри и зелёным маслом. Вкусные идеи от ШЕФа