Публикация от 9 июня 2026

🔥 Марокканский салат с запечённым перцем и апельсинами ⏰ – 25–30 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Салатный микс – 60 г ▫️Перец сладкий – 2 шт ▫️Апельсины – 2 шт ▫️Маслины – 1 горсть ▫️Лук красный – 0,5 шт ▫️Кинза – несколько веточек ▫️Соль – по вкусу Для заправки: ▫️Оливковое масло – 2 ст.л. ▫️Сок лайма/лимона – 1 ст.л. ▫️Цедра апельсина – от 0,5 шт ▫️Паприка сладкая – 1/3 ч.л. ▫️Зира молотая – 1/3 ч.л. ▫️Соль – по вкусу 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Запеките сладкий перец в духовке до мягкости и слегка снимите кожицу. ✔️Нарежьте перец полосками. ✔️Очистите апельсины и нарежьте дольками. ✔️Нарежьте красный лук тонкими полукольцами. ✔️Смешайте салатный микс, перец, апельсин, маслины, лук и кинзу. ✔️Смешайте все ингредиенты для заправки и полейте салат. ✔️Аккуратно перемешайте и подавайте. Вкусные идеи от ШЕФа