Публикация от 4 июня 2026

🔥 Тёплый салат с куриной печенью и сливами ⏰ – 25–30 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Куриная печень – 250–300 г ▫️Чеснок – 1 зубчик ▫️Тимьян – 1 веточка (по желанию) ▫️Сливы – 250–300 г ▫️Сахар – 1,5 ст.л. (без горки) ▫️Бальзамический уксус – 3 ст.л. ▫️Микс салата с рукколой – 60 г ▫️Кедровые орехи – горсть ▫️Оливковое масло – 1 ст.л. ▫️Соль и перец – по вкусу 🧑‍🍳Приготовление: ✔️Зачистите куриную печень и нарежьте кусочками. ✔️Сливы нарежьте крупно. ✔️Разогрейте оливковое масло, добавьте чеснок и тимьян, быстро обжарьте печень ~5 минут, посолите и поперчите. ✔️Отдельно проварите сливы с сахаром и бальзамическим уксусом 5–7 минут до соуса. ✔️Выложите салатную зелень на тарелку, добавьте печень и сливы. ✔️Полейте соусом и посыпьте кедровыми орехами. Вкусные идеи от ШЕФа