Публикация от 3 июня 2026

🔥 Тарт татен ⏰ – 45 мин. 📜Ингредиенты: ▫️Яблоки зелёные – 3 шт. (крупные) ▫️Сливочное масло – 100 г ▫️Тростниковый сахар – 100 г ▫️Слоёное тесто – 1 лист 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте на четвертинки. ✔️ В сотейнике растопите сливочное масло, добавьте тростниковый сахар и нагревайте на среднем огне до образования карамели светло-янтарного цвета. ✔️ Форму слегка присыпьте сахаром и плотно выложите яблоки. ✔️ Залейте яблоки горячей карамелью. Сверху накройте пластом слоёного теста, слегка подвернув края внутрь. В центре сделайте небольшое отверстие для выхода пара. ✔️ Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 20–30 минут до румяной корочки. ✔️ Дайте немного остыть и аккуратно переверните пирог на тарелку так, чтобы яблоки оказались сверху. Вкусные идеи от ШЕФа