Публикация от 3 июня 2026

🔥 Рассольник ⏰ – 1,5–2 часа 📜Ингредиенты: ▫️Суповой набор – 500 г ▫️Вода – 2,5 л ▫️Перловка – 100 г ▫️Картофель – 400 г ▫️Солёные огурцы – 100 г ▫️Лук – 1 шт. ▫️Морковь – 1 шт. ▫️Томатная паста – 1 ст.л. ▫️Сахар – 1 ч.л. ▫️Соль – 1,5 ст.л. 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ Мясо на кости залейте холодной водой и варите, снимая пену, до получения насыщенного бульона. ✔️ Добавьте промытую перловку и варите до полуготовности. ✔️ Лук, морковь и солёные огурцы натрите/нарежьте и обжарьте на сковороде с растительным маслом вместе с томатной пастой. ✔️ В кастрюлю добавьте картофель, зажарку, сахар и немного огуречного рассола для вкуса. ✔️ Варите до полной готовности всех ингредиентов. ✔️ Подавайте горячим, со сметаной и свежей зеленью. Вкусные идеи от ШЕФа